椰子日記 (已結業)

彌敦道兩邊大街，商店林立。這天和閨蜜閒聊走過期間，忽然被對面街招牌吸引。所說的就是這一間「椰子日記」，難得的以椰子為主題的甜品店。地方淺窄，甜品店顯然以外食生意為主。但一旁還是設有2張座椅供堂食。這裡的最大特點是每個甜品都有原個椰子殼，賣相亮麗吸睛。椰凍在底部，質感Q彈，入口有著濃郁椰香。桃膠口感爽脆，眼看雜質全被挑去，再混入黑糖和牛奶，整碗甜度剛好，不至於過甜。美中不足的是椰凍呈常溫，若要冰一點會更好。同樣是用了椰子殻作碗，以草莓和藍莓為主調，上面灑上椰絲。雪芭質感的沙冰非常重莓果味，粉紅色的賣相很少女。酸甜味道配上涼快冰感，炎夏進食會很愉快。椰奶入口質感絲滑，椰子香十足，想起小時候愛喝的那罐椰汁飲品。不過「椰子日記」的這杯感覺天然得多，甜度也適中。藍水晶是由蝶豆花調成，成份天然，有少許像波子汽水的味道。