鹿鳴春飯店 (已結業)

有朋自遠方來，不亦樂乎！跳舞會的朋友仔齊集香港，叫我做嚮導帶他（她）們去食翅，所以又來到我最喜歡的鹿嗚春，今天叫了個五人套餐，加上一鍋翅，另外兩款麵食，應該足夠十二人食了，老伙計好識做，見我們叫了一鍋翅，自動自覺提議將京鴨二道的鴨湯改成鴨絲炒雜菜，唔該哂 砂鍋雞煲翅，每個人也讚不絕口，雪白濃郁的華腿雞湯浸泡著一梳梳的翅針，入口爽滑彈牙，不過記得食這個翅不要加醋食，因為會將食味大打節扣的，還是原汁原味的好，好啦，再寫落去不難有環保義士來敲我門的了 京鴨，實話實說這裡的不大正宗，皮連肉一起上桌，但也無傷大雅，因為肉質柔潤，汁液豐盈，肉汁鮮甜，吃的朋友也不介意便成了 鴨絲炒雜菜，非常清淡，結果是有餘有剩 鴨鬆生菜包. 味道偏淡但現代人注重健康飲食，所以朋友們沒有異議 蒜泥白肉，薄切的豬後臀肉，所以沒有一般用五花腩的肥膩感，蒜泥醬做到非常鹹香，一道平凡的菜肴因它而生色不少 賽螃蟹，十分香滑，不油不膩，加點鎮江醋更能令鮮味提升 清炒河蝦，冇辨法，我最愛食蝦，所以一定讚 雪菜肉絲麵，三鮮炒麵，賣相不甚美顴，加上已經吃不下了，所以沒有參與瓜分行動 如此價錢食一頓粗如五號意粉的雞煲翅，各人無不豎