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天氣又轉涼,梗係要食下辣嘢啦。想食酸菜魚又想打邊爐,就一定要嚟呢間捌壹壹。主打冷窩酸菜魚,唔係話凍食,係指唔會用火滾著。酸菜魚嘅花椒味特別出,每一啖都夠麻夠香。魚片亦都夠曬滑溜。裡面已經有薯粉、萵筍、大豆芽、金菇,但係都要配個白飯先係最正。食完魚片就可以變做熱鍋打邊爐。我最鍾意就係叫啲肥牛,造成酸菜牛肉,有另一食法。當然呢度仲有好多其他配料可以俾你揀啦。除咗酸菜魚,其實仲有麻辣魚及其他川菜菜式可以食。
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天氣又轉涼,梗係要食下辣嘢啦。想食酸菜魚又想打邊爐,就一定要嚟呢間捌壹壹。
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主打冷窩酸菜魚,唔係話凍食,係指唔會用火滾著。酸菜魚嘅花椒味特別出,每一啖都夠麻夠香。魚片亦都夠曬滑溜。裡面已經有薯粉、萵筍、大豆芽、金菇,但係都要配個白飯先係最正。
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食完魚片就可以變做熱鍋打邊爐。我最鍾意就係叫啲肥牛,造成酸菜牛肉,有另一食法。當然呢度仲有好多其他配料可以俾你揀啦。
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除咗酸菜魚,其實仲有麻辣魚及其他川菜菜式可以食。
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  • 冷鍋酸菜魚