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2017-01-05
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曾經於牛頭角品嚐過大師傅粥品的粥品很不錯，一直念念不忘其味道，最近天水圍也開了一間，原本覺得是福音，不用山長水遠去吃一碗粥，怎料令我印象中的美味破滅了。之前所吃的牛頭角所吃的窩蛋碎牛粥確實不錯的說，雖然這裡的粥同樣綿密，碎牛份量頗多，但它犯了粥最大的錯誤，一點也不溫熱。吃粥最主要是因為可以保暖，用溫火慢慢熬煮，怎可以冷冷的給客人享用? 儘管窩蛋香滑，碎牛滿滿，但粥不暖已經不合格。而且這粥淡而無味，只是普通的白粥般，沒有配料的話真的可以說難吃得很。蝦米腸粉更離譜，吃起來冰冰的，真的想知道為何簡單的翻熱也不給食客做，難道為了應付大量客人，可以把食物草草了事處理嗎? 蝦米完全沒有味道，丁點鹹香味道，而且腸粉皮厚得來又嚡口，一點也不軟綿綿。我再不會光顧天水圍的大師傅，就算家人各先來大師傅吃早餐，都與我的評語一樣，差!
之前所吃的牛頭角所吃的窩蛋碎牛粥確實不錯的說，雖然這裡的粥同樣綿密，碎牛份量頗多，但它犯了粥最大的錯誤，一點也不溫熱。
吃粥最主要是因為可以保暖，用溫火慢慢熬煮，怎可以冷冷的給客人享用? 儘管窩蛋香滑，碎牛滿滿，但粥不暖已經不合格。而且這粥淡而無味，只是普通的白粥般，沒有配料的話真的可以說難吃得很。
蝦米腸粉更離譜，吃起來冰冰的，真的想知道為何簡單的翻熱也不給食客做，難道為了應付大量客人，可以把食物草草了事處理嗎? 蝦米完全沒有味道，丁點鹹香味道，而且腸粉皮厚得來又嚡口，一點也不軟綿綿。
我再不會光顧天水圍的大師傅，就算家人各先來大師傅吃早餐，都與我的評語一樣，差!
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