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2024-04-28
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今日試吓一家位於灣仔的意大利餐廳，週末只有brunch供應，$488 一位。Vittello tonnato Slow cooked veal loin, tuna and caper sauce這個慢煮小牛肉味道不錯，既有肉香，口感相當軟滑又唔肥膩，感覺輕盈。Prosciutto di devodier Devodier parma ham這parma ham 沒有太乾，切得夠薄，口感比較油潤軟身，略帶鹹香，若有蜜瓜，可更理想。Carpaccio di ricciolaAmberjack carpaccio , lemon & capers這鰤魚十分新鮮，魚肉柔嫩又有光澤，加上檸檬汁，是清新鮮美的意大利風味。Polipo e patate Marinated octopus & potato salad油漬八爪魚口感帶一些韌道，味道平平；但薯仔沙律中的紅黃蕃茄卻出奇的清甜可口，是充滿南意風味特色。Minestrone Classico Minestrone soup這什菜湯有十多種蔬菜，蔬菜粒份量不少，是純天然的蔬菜原風味，健康口味。Insalata cesare Cesar sal
今日試吓一家位於灣仔的意大利餐廳，
週末只有brunch供應，$488 一位。Vittello tonnato
Slow cooked veal loin, tuna and caper sauce
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這個慢煮小牛肉味道不錯，既有肉香，口感相當軟滑又唔肥膩，感覺輕盈。
Prosciutto di devodier
Devodier parma ham
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這parma ham 沒有太乾，切得夠薄，口感比較油潤軟身，略帶鹹香，若有蜜瓜，可更理想。
Carpaccio di ricciola
Amberjack carpaccio , lemon & capers
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這鰤魚十分新鮮，魚肉柔嫩又有光澤，加上檸檬汁，是清新鮮美的意大利風味。
Polipo e patate
Marinated octopus & potato salad
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油漬八爪魚口感帶一些韌道，味道平平；但薯仔沙律中的紅黃蕃茄卻出奇的清甜可口，是充滿南意風味特色。
Minestrone Classico
Minestrone soup
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這什菜湯有十多種蔬菜，蔬菜粒份量不少，是純天然的蔬菜原風味，健康口味。
Insalata cesare
Cesar salad, black garlic sauce.
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沙律菜十分新鮮，口感清爽脆口，加上輕盈的黑蒜沙律汁和芝士粉，芝味十足，味道唔會太單調。
Braciola di mariale +48
Grilled herb crushed pork chop, cabbage
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豬扒是厚切的，是豬柳部分，啖啖肉，沒有肥膏，肉質柔軟纖細，帶香草風味，不錯。
Bistecca di manzo +68
Grilled Wagyu beef rump, rocket and tomato salad.
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和牛賣相不錯，烤至半熟，肉味濃，可惜唔係肥美的那種，而且帶少少筋，真係有少少韌。然而火箭菜和蕃茄都幾新鮮， refreshing.
Desserts
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估唔到一共有五款甜品！tiramisu 真可口！
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這一頓午餐真豐富，晚餐也不用吃了。
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