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2021-02-24
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<很久沒有旅行了·天浮橋🎏>_天浮橋-海老味噌沾麵$90 + 青森100%蘋果汁$22 _新冠肺炎至今已經超過左一年了，夜晚堂食終於開返，今晚放工思鄉病發作🤓，決定星期三晚上Take a little Break 😌放生一下自己，去屋企附近嘅「天浮橋」食返碗沾麵🥰_天浮橋店舖外觀真係好靚，雖然明知自己明明仲係元朗😂，但都會不自覺喺腦海入面幻想自己喺大阪準備食碗熱辣辣嘅拉麵🥳_今晚叫咗「海老味噌沾麵」，依度嘅拉麵主打雞白湯為主，沾麵可以揀「冷麵」定「熱麵」，見凍凍一於黎個熱沾麵，每一碗麵都會有基本材料，分別有味玉、洋蔥、京蔥、錦爽雞腿肉、錦爽鷄丸子，即叫即做，上枱已經聞到櫻花蝦味，飲落雞白味同蝦味嘅比例平均，亦唔會太過死咸剛剛好。沾一沾麵先，麵身屬於粗身偏硬，帶有少少小麥味，配依個海老味噌雞白湯食，不錯😌，全晚最驚喜喺個錦爽雞腿肉，十分出色，雞肉柔嫩，有雞味，而且用咗黑胡椒吊一吊味，正～👍🏻另外，味玉亦做得流心效果，如果醬油再重啲就perfect 了 🎉_最後，絕對建議大家整返支青森蘋果汁配依個海老味噌沾麵一齊食，因為有「加乘」嘅作用，蘋果汁酸酸甜甜令人更加開胃，而且食雞
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天浮橋-海老味噌沾麵$90 + 青森100%蘋果汁$22
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新冠肺炎至今已經超過左一年了，夜晚堂食終於開返，今晚放工思鄉病發作🤓，決定星期三晚上Take a little Break 😌放生一下自己，去屋企附近嘅「天浮橋」食返碗沾麵🥰
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天浮橋店舖外觀真係好靚，雖然明知自己明明仲係元朗😂，但都會不自覺喺腦海入面幻想自己喺大阪準備食碗熱辣辣嘅拉麵🥳
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今晚叫咗「海老味噌沾麵」，依度嘅拉麵主打雞白湯為主，沾麵可以揀「冷麵」定「熱麵」，見凍凍一於黎個熱沾麵，每一碗麵都會有基本材料，分別有味玉、洋蔥、京蔥、錦爽雞腿肉、錦爽鷄丸子，即叫即做，上枱已經聞到櫻花蝦味，飲落雞白味同蝦味嘅比例平均，亦唔會太過死咸剛剛好。沾一沾麵先，麵身屬於粗身偏硬，帶有少少小麥味，配依個海老味噌雞白湯食，不錯😌，全晚最驚喜喺個錦爽雞腿肉，十分出色，雞肉柔嫩，有雞味，而且用咗黑胡椒吊一吊味，正～👍🏻另外，味玉亦做得流心效果，如果醬油再重啲就perfect 了 🎉
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最後，絕對建議大家整返支青森蘋果汁配依個海老味噌沾麵一齊食，因為有「加乘」嘅作用，蘋果汁酸酸甜甜令人更加開胃，而且食雞肉嘅時候格外感受到鮮嫩嘅感覺亦可以中和沾麵嘅油膩感🥰令到成餐好滿足，真係有返咗鄉下嘅食拉麵嘅感受🤣
海老味噌沾麵
$90
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青森100%蘋果汁
$22
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