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2021-05-31
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西九食肆林立,網上看這家以健康聞名,故特來一試其招牌菜式。午餐朱扒飯送老火湯,就把招牌名物一箭雙鵰了。豬扒是薄切,煎得十分香口,賣相漂亮,可惜豬肉沒有肉味,且薄切相對容易處理,像元朗成記那厚度一樣做得好吃我才服你。這就是招牌菜難免令人覺得小題大做,且難以服眾。這老火湯真心推薦,入口即感覺青香的蘿蔔和杏仁味,只可惜有點太鹹跟那股青香格格不入。份量很少,真的是貴精不貴多,但嘗得出是認真之作。餐廳色調柔和,用色透露主事人是女性。座位和餐桌都有點狹窄。餐廳另一名物是豬手,有機會再試。
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