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2020-03-16
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補習學生在沙田區住，她常常到石門這一帶覓食，今日決定試一試她推介的這一間餐廳。進行餐廳前要探熱、用搓手液，餐廳還貼心提供信封裝口罩。餐湯和飲品飲品是波蘿熱情果，有很多果肉，不是只有syrup製成的。前菜點了香煎鴨肝配多士（$88），雖然是鴨肝而不是鵝肝，但鴨味香濃，很惹味。主菜是原隻加拿大龍蝦意粉（$268）和炭燒紐西蘭肉眼（$248）。龍蝦意粉份量充足、賣相吸晴！龍蝦大大隻，蝦肉爽滑。意粉則充滿龍蝦香，醬汁稠度剛剛好。輪到肉眼扒，點了7成熟，牛味香濃，配薯角令人吃不住口。最後當然吃甜品才滿足。這是燴車厘子金寶脆脆配雜莓及雪糕（$78），是我近期吃過最高質的甜品，最上層粉紅色像硬了的綿花糖，我本來以為是蓋子的用途，但原來要把它打碎再與甜品攪拌，因為甜品底層是雜莓，偏酸，粉紅色的糖霜就可以把味道中和。這款甜品味道、口感皆相當豐富，非常推薦。
進行餐廳前要探熱、用搓手液，餐廳還貼心提供
信封裝口罩。
餐湯和飲品
飲品是波蘿熱情果，有很多果肉，不是只有syrup製成的。前菜點了香煎鴨肝配多士（$88），雖然是鴨肝而不是鵝肝，但鴨味香濃，很惹味。
主菜是原隻加拿大龍蝦意粉（$268）和炭燒紐西蘭肉眼（$248）。
龍蝦意粉份量充足、賣相吸晴！龍蝦大大隻，蝦肉爽滑。意粉則充滿龍蝦香，醬汁稠度剛剛好。
輪到肉眼扒，點了7成熟，牛味香濃，配薯角令人吃不住口。
最後當然吃甜品才滿足。這是燴車厘子金寶脆脆配雜莓及雪糕（$78），是我近期吃過最高質的甜品，最上層粉紅色像硬了的綿花糖，我本來以為是蓋子的用途，但原來要把它打碎再與甜品攪拌，因為甜品底層是雜莓，偏酸，粉紅色的糖霜就可以把味道中和。這款甜品味道、口感皆相當豐富，非常推薦。
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