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2011-04-14
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平日的下午6時, 要在中環找雲吞麵吃, 不難!剛好行到三多門口, 名氣是聽過的, 但真的未試過, 入內一試!叫了碗鮮蝦雲吞麵, 賣相不錯, 湯底不及麥奀的鮮味那麼濃, 但還算不俗; 麵條算彈牙,不太覺有鹼水味; 而雲吞卻如兵乓波那麼大, 一咬下去, 居然有3隻蝦, 雖然蝦沒有清去蝦腸, 但還算新鮮, 大件夾抵食! 香港的麵舖去得多, 特別覺得這家的伙記不一樣, 我見到的樓面都是阿姐, 很客氣及有禮, 叫廚房落單時說話也很小小聲,不像一般的食店非常嘈吵, 她們空閒時聊天也是很低音量, 難得的是連廚房出來問食客外帶要否加木筷子時都是很小聲友善, 加上樓面的天花是掛黃燈, 感覺有點回到自己的客廳, 非常親切!
叫了碗鮮蝦雲吞麵, 賣相不錯, 湯底不及麥奀的鮮味那麼濃, 但還算不俗; 麵條算彈牙,不太覺有鹼水味; 而雲吞卻如兵乓波那麼大, 一咬下去, 居然有3隻蝦, 雖然蝦沒有清去蝦腸, 但還算新鮮, 大件夾抵食!
香港的麵舖去得多, 特別覺得這家的伙記不一樣, 我見到的樓面都是阿姐, 很客氣及有禮, 叫廚房落單時說話也很小小聲,不像一般的食店非常嘈吵, 她們空閒時聊天也是很低音量, 難得的是連廚房出來問食客外帶要否加木筷子時都是很小聲友善, 加上樓面的天花是掛黃燈, 感覺有點回到自己的客廳, 非常親切!
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