新橋世民私房菜 (已結業)

朋友聚餐，有20人，要開2圍。首先地點也算易找，近佐敦站多一點，是商業大廈。有3部電梯，去3/F是中間那部。上去之後沒有標示，我以為去錯了地點，因為牌上沒有他們的門牌。希望他們日後有番個指示在電梯口，其實行入少少就是了。內裡寛躺舒服。友人負責叫菜，我只是吃的份兒。第一道是糖醋吞拿魚，外面烤煮過的吞拿魚片，內裡是滑滑的感覺，醋汁更是鮮味。還有一片樹葉伴碟。有點日式的中菜。第二道是烏雞湯，他們說是新鮮烏雞，我都食得出，還有沂山，新鮮豬肉，非常夠味。想飲多幾碗。第三道是燒乳鴿，不肥入味，可口。第四道是北海道特級元貝，汁是鮮美的啦沙味，想要白飯送。第五道是炒梅頭豬肉第一刀，略肥，可以吧。第六道是黑松露露荀，味道非常配合，認識了這個新煮法。第七道是當晚最愛的生炒腊味糯米飯竟然沒有肥肉，從未試過如此喜歡腊味飯！第八道是雪梨甜湯，清新。是晚每人300元，我們班朋友食完之後立即已經有人準備在這裡食團年飯了。廚師在日本做過廚，怪不得很有日本特色的中國新派菜。讚！