8鍋臭臭鍋 (葵芳匯)

營業中

休息中

數年前已光顧過「8鍋臭臭鍋」的尖沙咀店，一人一鍋的方便，還有貼地的價錢，令筆者難忘。所以當得知餐廳在葵芳開了分店後，立刻相約好友一起過來吃晚飯。「8鍋臭臭鍋」的葵芳分店位於葵芳匯2樓，內裏座位寬敞，坐得舒服。不過當天發生了小意思：餐廳的燈壞了，維修師傅未到之前，大家都摸黑食飯，非常特別的一餐。鍋內配料豐富，包括有麻辣餃子、甜不辣、福州魚蛋、龍脷柳、鴨血、米血糕等逾十多款食材。另外也可以自行添加肉類等其他食材。加了白豚肉，口感彈牙有豚香，而且和麻辣湯鍋幾夾。麻辣湯底好惹味，除了本身鍋內附有的半個王子麵，套餐還有白飯、粉絲或滷肉飯選配。選了粉絲，它和王子麵一樣都能盡索麻香辣華，入味非常。（因為壞燈關係，部份照片較暗。）另一款試了養生藥膳鍋，加配了雞腿肉，感覺雞肉和藥膳湯應該蠻搭。和麻辣鍋一樣也有十多款配餸，但款式就不同，如有凍豆腐、豆皮花枝捲、香菇貢丸、香菇等。值得一提的是大部分鍋內附有的食材都好索湯底，入口完全感受到那股藥膳湯的獨有香氣！而雞腿肉肉質也頗為嫩滑。餐廳供應的飲品當然也是台式飲品，和好友分別點了水蜜桃綠茶和荔枝綠茶各一杯。可以按個人口味選擇冰度和甜度，不錯呢。