適泊魚燒 (已結業)

這個特色魚仔燒在長洲已開業多年，樓上就是自家的渡假屋🏡但位置遠離大街，處於長洲北面球場附近，人流不算多，享有一點寧靜。 出了碼頭轉左，沿著避風港一直走，經過不少喧鬧的海鮮酒家後就來到適泊魚燒，由於正午時分烈日當空🌞正好適合在小食店休整一下，透氣的黑簾幕隔絕了熱氣。 小食店除了一貫的魚蛋燒賣外😙還有特色魚仔燒和格仔窩夫，未算很餓就要了4粒魚仔燒($25) 和一碗豆腐花($15) 🐡魚仔燒造型有趣得意，可選冷或熱，各選了2粒分甘同味。熱版口感軟糯像雞蛋糕，餡料是吉士醬甜度尚可，但如果再熱一點會更好😋冷版食落似泡芙，帶來點清涼感，冷凍後的吉士有少少似雪糕。冰凍豆腐花不過不失，未太滑溜但涼透心消暑🤨