微辣大排檔 (已結業)

澳門人氣YouTube channel 進駐香港飲茶界 店舖佔地4500尺 以《微辣大排檔》為概念 走懷舊路線既裝潢 好多打卡位 🤩雲集港澳米芝蓮招牌菜 包括李家菜、皇冠小館、嚐囍煲仔小菜，大利來記豬扒包同北角雞蛋仔 可以一次過係呢度食哂 岩哂一班人黎咩都試下🥳特別推介幾款特別既菜式😋📍《何伯爆屎渠 》吊掛既炸豬大腸好吸睛 灌入甜酸汁 店員在客人面前剪斷大腸就有爆汁效果 炸大腸不過韌 🤩📍《米酒雞 》雞既外層包上錫紙焗煮 淋上白米酒燒一燒 以乞兒雞的醃製方法再古法窯雞煮理 雞內釀有金針 同雲耳以荷葉包裹後雞肉嫩滑 幾重米酒香👍🏻📍皇冠小館 《水蟹粥》澳門米之蓮食店 用上較有香港特色既奄仔蟹 蟹肉飽滿鮮甜 以珍珠米及泰國香米混合熬成粥底 好綿有蟹膏香 調味恰好📍李家菜 《咖喱牛筋牛腩》澳門米芝蓮食店提供主要咖喱配方 入面有牛坑腩、牛肋條、牛筋、薯仔煮得非常入味 惹味又唔會好辣 過癮！📍嚐囍煲仔小菜《大澳蝦乾肉餅煲仔飯》香港米芝蓮食店 肉餅不會油膩加上大澳蝦乾 咸香帶鮮味 用上取得專利以火山石慢烘成既煲仔飯每煲都煮出飯焦 飯焦香脆可口 口感豐富 ✨📍《霍哥頂得住青檸樹》以青檸汁配上刨冰打配