茶木‧台式休閒餐廳 (樂富廣場A區)

營業中

休息中

得知樂富廣場開了茶木此台式餐廳，而且已有一段日子，工作經過，到此下午茶。來到店前，看來有新的出品，於是決定試試這個新品。坐下後，店員很快送上餐牌及清水，也即時要了這份微辣手工伴麵($68)。不用等多久，點選的凍飲，台式酸梅冰送上。入口酸中帶點甜，又不太酸，味道很適中，個人喜愛較酸的。再等不久，整份微辣手工伴麵送上，看來很不錯。粗粗的伴麵，伴著半隻半熟蛋，麻辣半根半牛肉，有點麻辣香，麻辣鴨血伴著素食。先試麻辣半根半牛肉的汁，果然是微辣，帶點麻辣香及麻辣的麻，牛肉很嫩，配合麻辣汁很香，牛根也一樣，入口軟軟，仍要咀嚼一下，整體很吸引。伴麵沒感覺辣，麵條很有咀嚼感，麵的味道很香，配合台式醬汁，不鹹不辣，味道非常吸引，半熟蛋有點流心的口感。麻辣鴨血伴和素食，口感也很不錯，卻感不到辣味，但味道也很香，討好。這個新出品，整體很不錯，味道很配合，非正式吸引及討好，份量也剛好。