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2019-03-27
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今晚和朋友在佐敦做完運動，天氣又很清涼，最適合就是打邊爐，養心殿的宣傳一直深入民心，不論電視、雜誌、網上的宣傳都非常多，記得有次看一段短片，老闆稱部份食材都是由台灣直接空運到香港，所以打動了我心非試不可。在佐敦都有分店，店內都非常多客人，幸好還有檯，點餐紙上有六款湯窩，每一款都很特別，最後決定酸菜白肉鍋，鍋底附有大白菜🥬、豬王花腩、QQ寬條面，酸香醒胃。另我們點了清湯牛腩件（熟食）$118、櫻桃鮮鴨片$88、即炸脆響鈴$68、梅菜豬肉丸$36、餃子拼盤(極品水餃、鮮蝦雲吞、水蓮餃、韭菜餃、麻辣牛肉餃、魚皮餃）$118餃子拼盤 - 可試多款不同種類的餃子，個人特別喜歡鮮蝦雲吞和韭菜餃 - 足料皮薄、材料十足櫻桃鮮鴨片 - 平日火鍋只會叫牛肉，今天第一次試鴨片，味道出奇好味，不需要滾得太耐。即炸脆響鈴 $68 - 新鮮每日即炸，滾一秒就夠了，必點清湯牛腩件 - 牛腩不會太鞋口，超讚！總評：無法抗拒的湯底
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在佐敦都有分店，店內都非常多客人，幸好還有檯，點餐紙上有六款湯窩，每一款都很特別，最後決定酸菜白肉鍋，鍋底附有大白菜🥬、豬王花腩、QQ寬條面，酸香醒胃。
另我們點了清湯牛腩件（熟食）$118、櫻桃鮮鴨片$88、即炸脆響鈴$68、梅菜豬肉丸$36、餃子拼盤(極品水餃、鮮蝦雲吞、水蓮餃、韭菜餃、麻辣牛肉餃、魚皮餃）$118
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餃子拼盤 - 可試多款不同種類的餃子，個人特別喜歡鮮蝦雲吞和韭菜餃 - 足料皮薄、材料十足
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櫻桃鮮鴨片 - 平日火鍋只會叫牛肉，今天第一次試鴨片，味道出奇好味，不需要滾得太耐。
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即炸脆響鈴 $68 - 新鮮每日即炸，滾一秒就夠了，必點
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清湯牛腩件 - 牛腩不會太鞋口，超讚！
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總評：無法抗拒的湯底
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