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2024-11-15
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聽說The Cipollini Pizzeria的薄餅非常出色，於是特意前來一試，更發現餐廳原來有戶外座可帶小狗，餐廳外更是大草地，可讓小狗🐕奔跑，下次一定會帶小狗再來幫襯！首先上桌的是冷盤——檸檬汁八爪魚片。這道菜的擺盤精緻，八爪魚切片薄而均勻，色澤誘人。八爪魚的口感滑嫩，每一口都能感受到海鮮的鮮甜，檸檬汁的酸度則為整道菜帶來了清新的提味效果，讓人食慾大開，確實是一道開胃的前菜。接下來是主菜——龍蝦意大利粉，搭配小蕃茄和帕馬玫瑰醬。這道意大利粉的龍蝦肉質鮮嫩，濃郁的帕馬瑪起司和香甜的小蕃茄相互融合，形成獨特風味。意大利粉的口感彈牙，充分吸收了醬汁的精華，每一口都讓人感受到海鮮的鮮甜與起司的濃郁。我們選擇了兩款薄餅，各享半份，這樣的安排讓我們能嘗試更多的美味。和牛西冷牛排薄餅，以蕃茄醬和莫札瑞拉起司為底，搭配焦糖洋蔥和和牛西冷牛排，牛肉的鮮香與洋蔥的甜味相得益彰。我們另外選了黑松露蘑菇薄餅。這款薄餅以貝沙米爾醬為基底，配上黑松露片、蘑菇和莫札瑞拉起司。松露的獨特香氣與蘑菇的濃郁味道相互交融，帶來奢華享受。薄餅的質地輕盈，讓人一口接一口，完全不會感到油膩。最後，我們品嚐了抹茶王朝沙冰。沙
首先上桌的是冷盤——檸檬汁八爪魚片。這道菜的擺盤精緻，八爪魚切片薄而均勻，色澤誘人。八爪魚的口感滑嫩，每一口都能感受到海鮮的鮮甜，檸檬汁的酸度則為整道菜帶來了清新的提味效果，讓人食慾大開，確實是一道開胃的前菜。
接下來是主菜——龍蝦意大利粉，搭配小蕃茄和帕馬玫瑰醬。這道意大利粉的龍蝦肉質鮮嫩，濃郁的帕馬瑪起司和香甜的小蕃茄相互融合，形成獨特風味。意大利粉的口感彈牙，充分吸收了醬汁的精華，每一口都讓人感受到海鮮的鮮甜與起司的濃郁。
我們選擇了兩款薄餅，各享半份，這樣的安排讓我們能嘗試更多的美味。和牛西冷牛排薄餅，以蕃茄醬和莫札瑞拉起司為底，搭配焦糖洋蔥和和牛西冷牛排，牛肉的鮮香與洋蔥的甜味相得益彰。
我們另外選了黑松露蘑菇薄餅。這款薄餅以貝沙米爾醬為基底，配上黑松露片、蘑菇和莫札瑞拉起司。松露的獨特香氣與蘑菇的濃郁味道相互交融，帶來奢華享受。薄餅的質地輕盈，讓人一口接一口，完全不會感到油膩。
最後，我們品嚐了抹茶王朝沙冰。沙冰的質地細膩，抹茶的苦香與甜味完美平衡，讓人感到愉悅。
The Cipollini Pizzeria (九龍城)
地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE G樓G012號舖
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