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2024-05-31
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食日本燒肉最緊要有Beef Master即席烤肉，將牛肉以最完美嘅烤法呈現。今次來到餐廳品嚐「而今大師烤肉套餐」，由女將為我地烤煮每款菜式，成個體驗好到我要俾100分！前菜煙燻A5黑毛和牛粒配魚子醬和牛帶有煙燻櫻花木香氣，再配上咸香魚子醬同埋柚子醬醋，係好清新嘅開胃前菜！主菜A5黒毛和牛他他配A5黒毛和牛壽司將牛肉他他加入日本蛋黃攪拌，味道香濃，鋪上烤至香脆嘅牛油多士，口感更加豐富。而和牛壽司輕輕火灸過，油香更出👍🏻而今特選鹽焼A5黒毛和牛（3切）三款肉當中，最愛厚切牛舌，既爽口又Juicy，印象好深刻！而今特選醬燒A5黑毛和牛1切配海膽A5黑毛和牛熱狗最令人期待嘅海膽熱狗😍用紫蘇葉同紫菜，包住黑毛和牛及一整排鮮美海膽🥰真係極致嘅享受！鮮甜冰凍嘅海膽配上剛烤到熱辣辣嘅和牛，冷熱交融嘅口感，相當正！而今特選醬燒夏多布里昂（1场）及A5黑毛和牛西冷配柚子醋女將將珍貴嘅Chateaubriand部位烤煮得好完美，肉質極軟腍，油香同肉味都好balance，實在係太美味！和牛西冷卷起呈上，燒至半熟狀態，同樣好好味。而今特選A5黑毛和牛壽喜燒配松露和牛壽喜燒，沾上蛋黃醬油，再用原粒松露刨上滿滿嘅松
今次來到餐廳品嚐「而今大師烤肉套餐」，由女將為我地烤煮每款菜式，成個體驗好到我要俾100分！
前菜
煙燻A5黑毛和牛粒配魚子醬
和牛帶有煙燻櫻花木香氣，再配上咸香魚子醬同埋柚子醬醋，係好清新嘅開胃前菜！
主菜
A5黒毛和牛他他配A5黒毛和牛壽司
將牛肉他他加入日本蛋黃攪拌，味道香濃，鋪上烤至香脆嘅牛油多士，口感更加豐富。而和牛壽司輕輕火灸過，油香更出👍🏻
而今特選鹽焼A5黒毛和牛（3切）
三款肉當中，最愛厚切牛舌，既爽口又Juicy，印象好深刻！
而今特選醬燒A5黑毛和牛1切配海膽A5黑毛和牛熱狗
最令人期待嘅海膽熱狗😍用紫蘇葉同紫菜，包住黑毛和牛及一整排鮮美海膽🥰真係極致嘅享受！鮮甜冰凍嘅海膽配上剛烤到熱辣辣嘅和牛，冷熱交融嘅口感，相當正！
而今特選醬燒夏多布里昂（1场）及A5黑毛和牛西冷配柚子醋
女將將珍貴嘅Chateaubriand部位烤煮得好完美，肉質極軟腍，油香同肉味都好balance，實在係太美味！
和牛西冷卷起呈上，燒至半熟狀態，同樣好好味。
而今特選A5黑毛和牛壽喜燒配松露
和牛壽喜燒，沾上蛋黃醬油，再用原粒松露刨上滿滿嘅松露絲，相當正！
和牛茶漬飯
最後嘅茶漬飯減低成餐飯嘅油膩感
甜品
自家製紅豆玄米茶奶凍
茶香清新，奶凍細滑，為今晚畫上完美句號！
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