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2021-12-18
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和兩位朋友在朗豪坊食tea聚舊，傾到唔捨得走大家提議不如直落晚餐順便預祝埋聖誕，行行吓被呢間高樓底和播著輕快音樂的川菜館吸引住，就決定今晚食川菜賀賀佢睇餐牌菜式頗多價錢合理，我哋點咗幾個人氣菜式：Mandarin Fish Fillets with Vermicelli & Pickled Vegetable南充特色酸菜桂花魚可選辣/不辣>食川菜點可缺少酸菜魚！例牌份量大有好多魚片、3個人食綽綽有餘！桂花魚非常嫩滑、店家好細心把細骨去除令客人食得放心，裡面亦有煙韌滑捋捋的水晶薯粉、“𠽌”一聲咁吸晒入口好正，見差唔多每枱都有點呢個菜Mouth Watering Chicken 川莊口水雞>我哋大讚的另一菜式！雞件亦已全去骨用竹籤篤住方便食，麻辣鮮香嘅雞肉口感超爽嫩肉質夠滑，味道層次豐富，辣嘅級數我可以接受，真的忍不住一口接一口咁食，好好味Fried Prawns in Salted Egg Yolk and Dried Okra 翡翠黃金蝦球>這個菜我們也讚口不絕！蝦球表面沾滿鹹蛋黃蓉，一上枱我已被飄著的香味電到、真想即刻吞晒佢哋落肚！蝦球炸得爽脆不過火，鹹香惹味
睇餐牌菜式頗多價錢合理，我哋點咗幾個人氣菜式：
Mandarin Fish Fillets with Vermicelli & Pickled Vegetable
南充特色酸菜桂花魚
可選辣/不辣
>食川菜點可缺少酸菜魚！例牌份量大有好多魚片、3個人食綽綽有餘！桂花魚非常嫩滑、店家好細心把細骨去除令客人食得放心，裡面亦有煙韌滑捋捋的水晶薯粉、“𠽌”一聲咁吸晒入口好正，見差唔多每枱都有點呢個菜
Mouth Watering Chicken
川莊口水雞
>我哋大讚的另一菜式！雞件亦已全去骨用竹籤篤住方便食，麻辣鮮香嘅雞肉口感超爽嫩肉質夠滑，味道層次豐富，辣嘅級數我可以接受，真的忍不住一口接一口咁食，好好味
Fried Prawns in Salted Egg Yolk and Dried Okra
翡翠黃金蝦球
>這個菜我們也讚口不絕！蝦球表面沾滿鹹蛋黃蓉，一上枱我已被飄著的香味電到、真想即刻吞晒佢哋落肚！蝦球炸得爽脆不過火，鹹香惹味的鹹蛋黃簡直是錦上添花，真正人人食過笑哈哈！墊底的秋葵脆卜卜
Eel Skewer
鰻魚串
>魚係我頭號必點食物，呢個鰻魚燒得好香皮脆肉嫩、正！
Barbecued Lamb Rack with Cumin
孜然羊架
>用孜然粉調味的羊架香濃鮮味，肉質需要咀嚼多啲；朋友們嗜羊非常豪邁哋大快朵頤
Lamb Skewer
紐西蘭羊肉串
>羊肉ok軟嫩，孜然麻辣醇香，喜歡食羊應該會幾like這個風味小吃
Wagyu Beef Skewer
一口和牛串
>和牛粒本身有油脂令口感較油潤軟腍、孜然和其他調味恰到好處，蠻有新疆街頭小吃風味
7 Spices Chicken Wings Platter
Pepper Sauce/Sichuan Sauce/Korean Sauce/Purple Potato/Sesame/Salad Sauce/Cheese
七彩雞翼拼盤
香辣/麻辣/韓式辣/紫薯/芝麻/沙律醬/芝士
>7種味道的雞翼拼盤各具特色，當中的紫薯味坊間較少食、幾款辣味的香辣、芝麻味香口、沙律醬和芝士味道正常發揮
Soup▪︎湯
Diced Fish Soup with Vegetables
翡翠鮮魚羹
>足料兼大碗的鮮魚羹、嫩嫩的魚蓉和蔬菜是個無敵組合，調味剛剛好不太鹹
Hot & Sour Soup
川莊酸辣湯
>朋友點這個說辣得過癮、酸酸辣辣配料又多，絕無欺場
Cherry Tomatoes with Salted Plum Sauce
甜話梅小紅茄
>這個前菜亦得我們歡心！甜話梅提升整個冷盤小吃的清甜，蕃茄仔清清爽爽好開胃
Special Drink
Big Batch Iced Fresh Fruit Tea (Mega)
特大新鮮果茶
>呢杯巨無霸果茶大過我塊面！係兩位朋友點㗎，真係好適合情侶sweet住咁一齊share！裡面有火龍果、檸檬青檸等，茶味較淡，建議把鮮果搗碎令茶味無咁單調
南充特色酸菜桂花魚
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川莊口水雞
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翡翠黃金蝦球
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七彩雞翼拼盤
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鰻魚串/孜然羊架/紐西蘭羊肉串/一口和牛串/
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甜話梅小紅茄
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Mouth Watering Chicken
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Mandarin Fish Fillets with Vermicelli & Pickled Vegetable
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