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2022-10-27
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加班不知時日過，迅速地在Openrice 尋找晚餐處，找到開業不久的工廈泰國菜試試。原來是舊址台灣菜的鋪位，出𨋢轉入走廊後，沿著長長白色牆身走到鋪內，簡潔的鋪面設計以白灰色為主，長枱中央四人枱旁邊十分適合荔枝角午餐速食時間，對於晚市來說較為簡約。餐牌簡單1張2頁，已算包含泰國重點菜式，有泰國特別餸菜、小食、船粉專區、飯類、飲品及甜品，五臟俱全。食物到齊後發覺點了全肉宴，食肉獸男友表示仍招架得住，大家也按耐不著開餐了～巨型火山骨一整段骨呈上，配以手套及載骨桶，過程中自己慢慢分拆體驗感十分重，豬肉煮至腍身一撕即鬆散，但又不失肉質感，有如慢煮質感，肉吸收了酸酸甜甜醬汁好開胃不乾身，如辣味增加會更惹味，2人share 都不會太飽，想提升濃味可食前沾下碟上汁水，不過關節位需要大力點撕開，但又驚整翻木碟。雞肉尚算嫩滑，略嫌缺少炭燒惹味，沙嗲汁帶少辣甜椰奶味。如沙嗲汁增加份量可進步減低雞肉小乾身情況。顏色與味道跟想像中青咖哩有出入，首先呈黃色，椰奶味不顯出的小辣咖哩味，咖喱汁內有一件薯仔，卻不見有香葉、泰國茄子等泰國配料，若無視青咖哩之名，味道是可接收的，煎炸雞扒切件如台灣定食～本以為雞屬雞件粒並放
原來是舊址台灣菜的鋪位，出𨋢轉入走廊後，沿著長長白色牆身走到鋪內，簡潔的鋪面設計以白灰色為主，長枱中央四人枱旁邊十分適合荔枝角午餐速食時間，對於晚市來說較為簡約。
餐牌簡單1張2頁，已算包含泰國重點菜式，有泰國特別餸菜、小食、船粉專區、飯類、飲品及甜品，五臟俱全。
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食物到齊後發覺點了全肉宴，食肉獸男友表示仍招架得住，大家也按耐不著開餐了～
泰式火山骨
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巨型火山骨一整段骨呈上，配以手套及載骨桶，過程中自己慢慢分拆體驗感十分重，豬肉煮至腍身一撕即鬆散，但又不失肉質感，有如慢煮質感，肉吸收了酸酸甜甜醬汁好開胃不乾身，如辣味增加會更惹味，2人share 都不會太飽，想提升濃味可食前沾下碟上汁水，不過關節位需要大力點撕開，但又驚整翻木碟。
沙嗲雞串燒
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雞肉尚算嫩滑，略嫌缺少炭燒惹味，沙嗲汁帶少辣甜椰奶味。如沙嗲汁增加份量可進步減低雞肉小乾身情況。
青咖喱雞扒
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顏色與味道跟想像中青咖哩有出入，首先呈黃色，椰奶味不顯出的小辣咖哩味，咖喱汁內有一件薯仔，卻不見有香葉、泰國茄子等泰國配料，若無視青咖哩之名，味道是可接收的，煎炸雞扒切件如台灣定食～本以為雞屬雞件粒並放於青咖哩中，重點咖哩不跟白飯，我們也另點送汁。
椰皇三重奏
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椰青啫喱、椰奶及椰絲原來是一個完美組合，
清新椰青啫喱配滑溜椰奶布甸帶出清爽而軟滑奶香，加上表面脆粒椰絲更特出椰子香味與增加口感，重點一點都不甜好清新。
椰汁涼粉冰 + 招牌泰式奶茶
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椰汁涼粉冰：椰汁與涼粉無違和感，不會太甜容易入口，連涼粉都不是甜的，更突顯椰汁香味。
招牌泰式奶茶：獨特的泰式奶茶味確實無可取代，小鹹中帶小小薄荷味。
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