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2015-02-06
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有一段日子沒有到這小店（又是這開場白）也是真的，上星期六來過一次後，一直念念不忘，尤其不能忘記的是黑豚生蠔燒，這可是必食之選呀! 由於上次是星期六無set lunch，所以我只有散叫了兩個主食，分別是三文魚帶子炒飯，以及豬骨湯叉燒拉麵，還有必點的黑豚生蠔燒!! 必須先說這個重點－黑豚生蠔燒，這用慢火燒熟的，烹調時間大約20分鐘吧! 燒好後，灑上些鹽，更能帶出肉的鮮味，用上靚豚肉才有這個肉汁豐富，生蠔保留所有肉汁，超鮮甜，難以形容的甜（$52/2隻），再說這個三文魚帶子炒飯，飯粒好香，帶子鮮甜，如果有些少蟹籽，整個飯就更有咬口再來豬骨湯叉燒拉麵，豬骨湯好濃郁，那蛋嘛! 超正! 至於叉燒燒得好香（怎麼我覺得有炭香?），這叉燒是偏肥的，正合我心意六日之後，我又來幫襯!!由於是平日lunch hour，客人也比較多，還好也不用等位（我可是餓着肚子過來的）今日有set lunch，所以就點了兩個set，分別是蕃茄帶子肉碎烏冬和滑蛋叉燒飯，午餐set都附送小食，今日就是新鮮凍蕃茄with芝麻醬啦!!!主食來了，這碗烏冬有兩隻帶子，兩隻都超大隻!!! 好令人意外，最欣賞蕃茄肉碎湯底，淡淡蕃茄味，還有
也是真的，上星期六來過一次後，一直念念不忘，尤其不能忘記的是黑豚生蠔燒，這可是必食之選呀! 由於上次是星期六無set lunch，所以我只有散叫了兩個主食，分別是三文魚帶子炒飯，以及豬骨湯叉燒拉麵，還有必點的黑豚生蠔燒!!
必須先說這個重點－黑豚生蠔燒，這用慢火燒熟的，烹調時間大約20分鐘吧! 燒好後，灑上些鹽，更能帶出肉的鮮味，用上靚豚肉才有這個肉汁豐富，生蠔保留所有肉汁，超鮮甜，難以形容的甜（$52/2隻），
黑豚生蠔燒
$52
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黑豚生蠔燒
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再來豬骨湯叉燒拉麵，豬骨湯好濃郁，那蛋嘛! 超正! 至於叉燒燒得好香（怎麼我覺得有炭香?），這叉燒是偏肥的，正合我心意
豬骨湯叉燒拉麵
$60
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蕃茄作前菜
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蕃茄帶子肉碎烏冬
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蕃茄帶子肉碎烏冬
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滑蛋叉燒飯
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薑蜜
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黑豚生蠔燒
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