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2021-07-24
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今日同同事去上環做完野，晚飯都決定就地揾一間西餐廳食好啲。 本身被一間賣花小店吸引睇咗陣，見到對面樓上有一間西餐廳，一於試下。一入餐廳門口有酒櫃，睇黎今晚要happy 下叫cocktails 試下先。餐廳格局都幾有氣氛，座位與座位之間有足夠的空間，好啱同朋友上嚟聚會食下傾下， 又唔會畀隔離騷擾到。由於坐係酒吧旁，可以欣賞到bartender 調飲品。今日同朋友各叫咗1杯bartender 推介的特調cocktails，一杯叫Verdevil，Gin酒配青蘋果汁仲有青檸汁及紫蘇葉，味道清新酸甜。另一杯Posion and Potion 則用Rum酒，加上香甜濃郁的紫薯味，旁邊仲有幾塊脆卜卜的紫薯乾，紫薯愛好者既我當然覺得好正。上完餐包及牛肝菌雜菌忌廉湯，前菜有焗蟹肉酥皮，外皮好酥脆，仲食到蟹肉的鮮味又香口。第1道主菜是羊西冷配香草芥末籽及士多啤梨黑醋汁，這個羊西冷的味道及質感非常好，好鮮嫩又唔太騷，醬汁更提升了整個的滋味。非常推薦這個!!!第2道是Parma ham 配65度温泉蛋黑松露忌廉汁 意大利飯，在risotto攪破拌勻慢煮温泉蛋，好治癒，黑松露的味道好出好香濃， 巴拿馬火腿都好
一入餐廳門口有酒櫃，睇黎今晚要happy 下叫cocktails 試下先。餐廳格局都幾有氣氛，座位與座位之間有足夠的空間，好啱同朋友上嚟聚會食下傾下， 又唔會畀隔離騷擾到。
由於坐係酒吧旁，可以欣賞到bartender 調飲品。今日同朋友各叫咗1杯bartender 推介的特調cocktails，一杯叫Verdevil，Gin酒配青蘋果汁仲有青檸汁及紫蘇葉，味道清新酸甜。另一杯Posion and Potion 則用Rum酒，加上香甜濃郁的紫薯味，旁邊仲有幾塊脆卜卜的紫薯乾，紫薯愛好者既我當然覺得好正。
上完餐包及牛肝菌雜菌忌廉湯，前菜有焗蟹肉酥皮，外皮好酥脆，仲食到蟹肉的鮮味又香口。
焗蟹肉酥皮
$118
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第1道主菜是羊西冷配香草芥末籽及士多啤梨黑醋汁，這個羊西冷的味道及質感非常好，好鮮嫩又唔太騷，醬汁更提升了整個的滋味。非常推薦這個!!!
羊西冷配香草芥茉子醬
$288
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第2道是Parma ham 配65度温泉蛋黑松露忌廉汁 意大利飯，在risotto攪破拌勻慢煮温泉蛋，好治癒，黑松露的味道好出好香濃， 巴拿馬火腿都好嫩滑。
巴馬火腿配65度溫泉蛋黑松露忌廉意大利飯
$178
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最後一道是燒美國頂級安格斯西冷扒。一上枱已經好吸引，看外表已經知完全做到五成熟的效果，上面淋上阿根廷青草醬，配上西冷扒均勻皂脂肪與肉質比例，幼嫩中帶少許咬口，牛肉味道香濃美味! 值得推介!!!!
燒美國頂級安格斯西冷扒
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記得要品嚐西冷扒皂配菜 - 烤蒜頭，好久沒有食過這麼美味的烤蒜，十分驚喜。
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