百川居酒屋 (已結業)

係咪以為我去左日本？ 呢度其實係一間位於銅鑼灣的居酒屋，剛開業一星期度咋餐廳的布局，氣氛，裝修都令人置身日本的感覺朋友聚舊，點可以無酒 點了這個白雪大吟釀，一D都唔搶喉，甘甘甜甜，順滑易入口 細細枝，兩個女仔都可以KO佢。女生嘛，頭盤總愛來個沙律 這個雜錦魚生沙律，魚生的份量實在有D驚喜~每件魚生都係大大舊的，色澤明亮，朋友愛那串海葡萄，而我則搶著那個帶子~XD螢光魷魚沖漬 螢光魷魚係因為佢係晚上會散發出螢光，不過魷魚本身係啡色的~ 加上醬油醃漬，但食落又唔會好咸，反而食到少少咸鮮味，用黎送酒一流~ 壽司六點，由左面的淡味食到右邊的濃味 我和朋友各自瓜分一半每款都各自配上不同的調味，我食的吞拿魚配黑松露醬， 帶子稍炙配上白松露醬，松露味比較濃，唔使沾醬油食都已經好夠味 海膽鮮黃，賣相已經好吸引，味鮮甜，滿口回甘。雞泡魚乾，朋友非常喜歡，帶有少少濕潤和甜味，但同時又有火炙的香氣餐廳推介的雞翼，試佢一個果然值得推介，雞翼係來自日本的，皮是非常特別的薄，燒起來非常香脆入面的肉其實無特別調味，但可以食到雞的味呀比起香港平時的燒雞翼，的確有區別呀~大食怪再來個牛肉鍋還好牛肉不