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2013-12-01
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千里迢迢，到鯉魚門，當然是吃海鮮吧！ 選擇這店，是朋友推介，當然要一試！。晚上的鯉魚門人山人海，步入酒家的一段路，滿佈海鮮店，眼件各類新鮮生猛的海鮮，已經食指大動。第一味餸是蝦，每次到海鮮酒家，它也是頭盤。蝦新鮮、爽口。聖子皇用蒜蓉粉絲清蒸，粉絲配上海鮮汁，好味，聖子蒸的時間剛好，仍爽口吧！椒鹽賴尿蝦，炒得非常野味，但因上枱已分件，所以頭、尾很多，中間有肉的肉身少之有少。清蒸鮑魚，鮑魚大小適中，沒太大驚喜。焗蠔雖然外表不吸引，但入口肥美，配上洋葱更野味。上湯龍蝦伊麵，龍蝦多、肉爽口，值得一讚！炸子雞皮脆肉香，還慘出雞油，好味！辣酒煮花螺，只有辣味，全沒酒香，失敗之作。清蒸海斑，沒想到海斑蒸不熟，海鮮店很少出現這情況，又一個失敗之作。炒蜆相信是失敗中的失敗吧，剩殼佔全碟的3份2，蜆肉消失了！甜品mix and match，上層貴花糕、下層椰汁糕，兩者混在一起，好味！
第一味餸是蝦，每次到海鮮酒家，它也是頭盤。蝦新鮮、爽口。
聖子皇用蒜蓉粉絲清蒸，粉絲配上海鮮汁，好味，聖子蒸的時間剛好，仍爽口吧！
椒鹽賴尿蝦，炒得非常野味，但因上枱已分件，所以頭、尾很多，中間有肉的肉身少之有少。
清蒸鮑魚，鮑魚大小適中，沒太大驚喜。
焗蠔雖然外表不吸引，但入口肥美，配上洋葱更野味。
上湯龍蝦伊麵，龍蝦多、肉爽口，值得一讚！
炸子雞皮脆肉香，還慘出雞油，好味！
辣酒煮花螺，只有辣味，全沒酒香，失敗之作。
清蒸海斑，沒想到海斑蒸不熟，海鮮店很少出現這情況，又一個失敗之作。
炒蜆相信是失敗中的失敗吧，剩殼佔全碟的3份2，蜆肉消失了！
甜品mix and match，上層貴花糕、下層椰汁糕，兩者混在一起，好味！
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