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2023-05-16
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是晚陪男友起尖沙咀見醫生，睇醫生前有點時間食飯路過Ninety’s 難得有位（時間尚早, 之前又成日想試）終於有機會嚟個快閃晚餐雖然都知道呢度主打咖啡，但過咗下午3-4點我就不能，怕會瞓唔著，所以只試試呢度嘅晚餐先環境好舒服，空間感好夠大每張檯都有1枝TAP WATER供應, 非常好, 唔使迫人一定要點飲品留意到水樽入面仲有條備長炭添, 好健康餐廳是用QR Code落單的, 為求快捷, 我地每人點咗份main食肉者男友一見到有beef呢個, 二話不說點了份"燉和牛面頰肉配黑松露薯蓉"上檯時雖然見到是一pat黑蚊蚊, 唔算太靚仔, 又有d奇怪咁 (有湯嘅?!)但意想不到味道是好ok, 唔錯添喎加了黑松露的薯茸, 所以出來的顏色是怪怪的但就是加了黑松露, 反之香氣撲鼻平時我地唔會食哂成份薯蓉, 雖則加了牛油是香口, 但吃多會很膩而呢度感覺唔到重牛油味, 同埋係食到薯仔粒, 唔係開粉架原來我之前講嘅"湯"原來是肉汁來的, 慢慢被薯蓉吸收咗之後, 好好味囉唔會好濕, 但又唔會以往食開的漿口感覺, 原來濕潤嘅薯蓉都好好味而牛面頰厚身, 都有手掌咁大超~級~稔~身!一切即開, 入口很易溶化幾乎無牙
睇醫生前有點時間食飯
路過Ninety’s 難得有位（時間尚早, 之前又成日想試）終於有機會嚟個快閃晚餐
雖然都知道呢度主打咖啡，但過咗下午3-4點我就不能，怕會瞓唔著，所以只試試呢度嘅晚餐先環境好舒服，空間感好夠大
每張檯都有1枝TAP WATER供應, 非常好, 唔使迫人一定要點飲品留意到水樽入面仲有條備長炭添, 好健康
餐廳是用QR Code落單的, 為求快捷, 我地每人點咗份main
食肉者男友一見到有beef呢個, 二話不說點了份"燉和牛面頰肉配黑松露薯蓉"
上檯時雖然見到是一pat黑蚊蚊, 唔算太靚仔, 又有d奇怪咁 (有湯嘅?!)
但意想不到味道是好ok, 唔錯添喎
Braised Australian Wagyu beef cheek
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加了黑松露的薯茸, 所以出來的顏色是怪怪的
但就是加了黑松露, 反之香氣撲鼻
平時我地唔會食哂成份薯蓉, 雖則加了牛油是香口, 但吃多會很膩
而呢度感覺唔到重牛油味, 同埋係食到薯仔粒, 唔係開粉架
原來我之前講嘅"湯"原來是肉汁來的, 慢慢被薯蓉吸收咗之後, 好好味囉
唔會好濕, 但又唔會以往食開的漿口感覺, 原來濕潤嘅薯蓉都好好味
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而牛面頰厚身, 都有手掌咁大
Braised Australian Wagyu beef cheek
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超~級~稔~身!
一切即開, 入口很易溶化
幾乎無牙的伯伯婆婆都食到, 真的!!
沒脂肪的牛面頰好啱我地, 而且牛味很濃, 超推!!
Braised Australian Wagyu beef cheek
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另一份main是辣蟹肉意粉
Spicy crab meat pasta
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好多蟹肉, 微辣唔刺激
Spicy crab meat pasta
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而意粉係好特別的, 好似飲管咁是通的
因為有個通, 所以意粉變得有彈性, 口感都幾得意
蟹肉量多, 間中食到D骨是正常的
食完牛面頰(濃味) , 食返呢個清少少嘅意粉, 好MATCH, 中和得到
Spicy crab meat pasta
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雖然時間關係今晚只是試咗2個MAIN, 但整體都唔錯
下次好想早D嚟試埋咖啡!
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