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2011-09-29
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不知道是否因為只是連鎖式快餐店，大部分人覺得無甚好寫，所以這間「大家樂」向來甚少人寫食評。我在寫這篇食評前，翻查過這間「大家樂」的食評紀錄，竟發覺之前的三篇食評，原來統統都是出自我手的，實在令我感到大為意外，覺得有需要澄清，我絕對不是大家樂集團，又或是這間「大家樂」的老闆、股東或員工。其實，「大家樂」與「大快活」、「美心」等，雖是集團式經營的快餐店，但食物款式多樣，而且經常有新的食物款式推出，即使這次吃過某樣食品，評價一般，可能下次試吃另一食品時，那感覺又會截然兩樣，可能是驚，也可能是喜，那又何妨多寫幾篇，予人參考呢！就好像這日，因為八號風球高掛，難得多了一天假期，又見橫風橫雨，交通大受影響，便決定就近來這連鎖式快餐店吃一頓要求不高的午餐。這次吃的是酒樓經典出品之一的「太極鴛鴦炒飯」。看賣相，還算似模似樣，但講到味道，就的確比真正的酒樓出品遜上一籌。白汁海鮮飯那一邊，蝦仁當然是雪藏的，蟹柳則是一片片的蟹柳，加上少量的青豆與白汁，味道尚算可以。紅色茄汁飯那一邊呢，少量肉質粗糙的雞絲加上洋蔥絲，以茄汁作為調味，本應頗為開胃，但這兒的茄汁味道我始終覺得不夠好味，究竟這是不是我對它的出品先入為
就好像這日，因為八號風球高掛，難得多了一天假期，又見橫風橫雨，交通大受影響，便決定就近來這連鎖式快餐店吃一頓要求不高的午餐。
這次吃的是酒樓經典出品之一的「太極鴛鴦炒飯」。看賣相，還算似模似樣，但講到味道，就的確比真正的酒樓出品遜上一籌。白汁海鮮飯那一邊，蝦仁當然是雪藏的，蟹柳則是一片片的蟹柳，加上少量的青豆與白汁，味道尚算可以。紅色茄汁飯那一邊呢，少量肉質粗糙的雞絲加上洋蔥絲，以茄汁作為調味，本應頗為開胃，但這兒的茄汁味道我始終覺得不夠好味，究竟這是不是我對它的出品先入為主，覺得不會好味才出現的感覺，那就不得而知了。
算了吧！好吃的又是一餐，不好吃的又是一餐，要是要求不高的話，這快餐店級「太極鴛鴦炒飯」還是可以一吃的。在八號風球高懸，風急雨驟的日子，那就不去得那麼遠，隨隨便便的吃頓午飯，填飽肚子，再享受這一個難得賺來的額外假期的餘下時光吧！張貼
