永年士多 (兆安廣場)

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今晚係銅鑼灣總統戲院睇戲，順道去對面謝斐道搵野食。見到永年士多，即刻念念不忘上次喺永年冰室食嘅車仔麵！這裏地方較細，只有幾十個座位，以自助形式先買飛後取餐 。裝修整潔光鮮，大大隻字永年招牌。店內亦放置微型懷舊模型，滿足打卡用，食物就主力做車仔麵和經典小食！招牌大碗麵有豬腸、魚蛋、雞翼、蘿蔔、豬皮、豬紅、雞翼尖、紅腸、菜、魷魚。 唔使揀包羅 萬有經典車仔餸，識食梗係揀食油麵！豬腸瘦乾淨鹵水入味，陳皮魚蛋經典製作， 蘿蔔清甜無渣腍身入味，水魷魚新鮮爽口!自選餸 車仔麵紅腸、魚蛋、雞翼、蟹子丸、牛丸，河粉 加紫菜。 個人覺得車仔麵除咗餸材料之外， 湯底亦都好重要。永年這方面做得相當出色，滷水醬油湯底清甜，咸度適中配車仔麵一流！ 仲可以揀不同辣度醬汁，十分貼心。腐乳西生菜靈魂就是辣椒腐乳，甘香醇厚味濃有質感，配合辣椒鮮辣嗆口，令清淡生菜味覺昇華，回味無窮!咖央多士咖央醬新鮮芳香，質感有如西方果醬，不會過甜。塗上厚多士，烘焙得外脆內軟熟，口感滿足。菠蘿冰顏色鮮豔吸引，啖啖菠蘿肉絕不吝嗇。 童年嘅回憶全部返曬嚟！ 我就是喜歡那 種菠蘿果汁糖嘅味道，滿載以前燦爛笑容的快樂！