影片
更多
2011-08-02
87 瀏覽
6月25日（星期六）晚，M小姐約了內子和P小姐試婚紗。前陣子我們結婚的時候，M小姐和P小姐都是內子的姊妹，這趙新娘子換了是M小姐，姊妹陣容亦決定以原班的女子組籌備她的婚禮。女孩子的試衫活動實在沒興趣參與，所以預計她們差不多試完衫，才出去和她們吃晚飯。不過內子告訴我P小姐竟然想在婚紗街附近有「小韓國」之稱、金巴利街內其中一間的韓國餐廳吃，實在有點出乎意料，難得P小姐有如此雅興，當然樂意奉陪。我們來到金巴利街後，發覺餐廳大多坐滿，在隨意選擇一間等候期間，我留意到這裡剛好有張可坐六人的空檯，問過店員能否容納七人，外籍侍應說可以加位就決定在這裡吃，“主席位”就由小弟坐罷！雖然我倆和食友西打兄一樣，素來不喜愛點套餐，惟這次人多，點套餐再多加其他食物會較方便點菜，所以我們七人點了套餐B，再加韓式炒粉絲和韓式炒年糕各一份。其實套餐B和套餐A的分別，祇是可多點一款肉類和一份菜肴，肉類分別選了雞肉和牛肋骨肉，其餘選了海鮮豆腐湯、海鮮煎薄餅和石頭鍋飯。點了菜後，前菜隨即送上，因人多共有九小碟，除了鐵膽主角泡菜、銀魚仔、大豆芽和菠菜外，還有薯仔、茄子、西蘭花、黑豆等。這裡始終是正宗的韓國餐館，泡菜醃得正宗，
雖然我倆和食友西打兄一樣，素來不喜愛點套餐，惟這次人多，點套餐再多加其他食物會較方便點菜，所以我們七人點了套餐B，再加韓式炒粉絲和韓式炒年糕各一份。其實套餐B和套餐A的分別，祇是可多點一款肉類和一份菜肴，肉類分別選了雞肉和牛肋骨肉，其餘選了海鮮豆腐湯、海鮮煎薄餅和石頭鍋飯。點了菜後，前菜隨即送上，因人多共有九小碟，除了鐵膽主角泡菜、銀魚仔、大豆芽和菠菜外，還有薯仔、茄子、西蘭花、黑豆等。這裡始終是正宗的韓國餐館，泡菜醃得正宗，既入味亦辣得毫不霸道，除眾人都覺得薯仔過鹹外，其他前菜也不錯。
一直認為韓式燒烤的肉類優勝之處是重其醃製之方法，所以雞肉和牛肋骨肉都很入味，不用醮醬油吃也可以，然而我們這夜談得太開心，往往把肉類燒得過熟，未能對其肉質作出評價；
海鮮豆腐湯是當中三選一的惟一不辣之選，儘管如此，林料一點也不馬虎，除一般常見的所謂魷魚和青口等海鮮外，竟然還有原隻“瀨尿蝦”在湯鍋內，十分意外，可能因此湯頭特別鮮甜；
海鮮煎薄餅和剛才的海鮮豆腐湯相比顯得有點遜色，因為論林料，我祇吃到魷魚，反而大蔥等配料較“海鮮”多，所以這道菜被比下去了；
精明的P小姐原本想點牛肋骨煲，因她說牛肋骨煲比石頭鍋飯貴二十元正，可惜外籍男侍應已售罄，無奈地選擇了吃石頭鍋飯；因桌面地方有限，送上來時已把飯撈勻了，但見荷包蛋和飯已被撈得像蛋炒飯般，還有熱盪的石鍋保持其鍋內飯的溫度，更有些米飯到肚，還有何求？
韓式炒粉絲外表平凡，夾起來時卻很分明，沒有黏著一起，味道清爽樸實，盡顯地道韓式美食特點；
韓式炒年糕是我強烈要求點的，因為我去過韓國卻沒有吃過，雖未知這裡的炒年糕能否和首爾街頭的相比，不過這裡的年糕入口軟糯，辣汁帶點不溫不火的辣，略嫌配料如蛋角等較年糕多，真的有點不滿，是我有問題嗎？
是夜吃得開心，談得高興，埋單時M小姐堅持請客，盡管我和P小姐極力把錢放進M小姐手裡，可惜始終不敵她的一番誠意，惟有在此謝過。張貼
