紫荊閣 (已結業)

食過不同國家菜式，但始終最喜愛的莫過於中國菜。除咗由細食到大之外，食物嘅博大精深更加係著迷嘅地方。今次就去到紅磡一間酒店內嘅中菜廳，內裡環境優雅，而且位置等都非常舒適。菜單有多款不同中菜菜式，更有好多都是七十年代嘅懷舊菜式。雞蛋焗魚腸平時食嘅大多都會有魚腥味，但今次呢個焗魚腸就唔會出現，而且加埋熱騰騰嘅雞蛋、油條份外香口，真係胡椒粉都唔駛落，真係唔錯。蟹肉蛋白炒魚肚賣相精緻，而且炒蛋白唔會覺得油真係非常抵讚，而且加埋爽口嘅魚肚、滑溜嘅蛋白，以及鮮甜嘅蟹肉真係送飯名物。富貴龍鳳球一個七十年代嘅菜式，相信而家好小餐廳會食到。而龍鳳球就係鮮蝦包住雞肝，之後快炸用秘製汁包上。一碟六件真係記得要試，因為雞肝嘅甘香加埋鮮蝦嘅爽彈，真係令口感份外豐富，加埋醬汁一齊食真係好惹味。時日廚房湯水，今日就係微豆猴頭菇湯水，真係啱哂平時無湯水飲嘅朋友。