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2023-11-22
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是日黎到銅鑼灣的十字冰室食飯，餐廳內部走懷舊路綫，似足細細個阿爸阿媽帶我去茶餐廳的感覺，一行入去就好似回到童年一般安佳的優質牛油相信大家都不陌生，平時有烘焙習慣的我都喜歡用安佳做原材料，因爲天然草飼牛的牛奶製作既乳製品焗出黎真係奶香味十足見到餐廳內張貼的Anchor安佳X十字冰室聯乘活動，圖片之吸引，必須同朋友一齊試勻三道菜式金沙滑蛋菠蘿包 ($58) 菠蘿包平時作爲茶餐廳signature菜式大家就食得多，呢款用鹹蛋黃炒的半熟滑蛋菠蘿包就創新又好食。菠蘿包酥皮香酥，夾住金黃色滑蛋，入面仲還有一層安佳芝士，double蛋香味，triple牛油奶香味軟殼蟹親子菠蘿包 ($98)本來以為金沙滑蛋菠蘿包已經夠澎湃，點知呢個軟殼蟹親子菠蘿包先係王者。King size菠蘿包夾住（其實夾唔住）超澎湃的滑蛋以及流曬出黎既芝士，同金沙滑蛋菠蘿包一樣充滿蛋香同芝士香味外，仲有一整個炸軟殼蟹同蟹籽！軟殼蟹炸得香脆，如果一口食到軟殼蟹，菠蘿包同滑蛋芝士的話，口感豐富，多重層次，味道上亦是咸甜兼備之餘還帶有奶香味及海鮮的鮮味，超正超滿足 胡麻烏冬撈 ($78)胡麻撈烏冬已經無得輸，呢份烏冬選擇以石鍋上菜，咋
安佳的優質牛油相信大家都不陌生，平時有烘焙習慣的我都喜歡用安佳做原材料，因爲天然草飼牛的牛奶製作既乳製品焗出黎真係奶香味十足
見到餐廳內張貼的Anchor安佳X十字冰室聯乘活動，圖片之吸引，必須同朋友一齊試勻三道菜式
金沙滑蛋菠蘿包 ($58)
菠蘿包平時作爲茶餐廳signature菜式大家就食得多，呢款用鹹蛋黃炒的半熟滑蛋菠蘿包就創新又好食。菠蘿包酥皮香酥，夾住金黃色滑蛋，入面仲還有一層安佳芝士，double蛋香味，triple牛油奶香味
軟殼蟹親子菠蘿包 ($98)
本來以為金沙滑蛋菠蘿包已經夠澎湃，點知呢個軟殼蟹親子菠蘿包先係王者。King size菠蘿包夾住（其實夾唔住）超澎湃的滑蛋以及流曬出黎既芝士，同金沙滑蛋菠蘿包一樣充滿蛋香同芝士香味外，仲有一整個炸軟殼蟹同蟹籽！軟殼蟹炸得香脆，如果一口食到軟殼蟹，菠蘿包同滑蛋芝士的話，口感豐富，多重層次，味道上亦是咸甜兼備之餘還帶有奶香味及海鮮的鮮味，超正超滿足
胡麻烏冬撈 ($78)
胡麻撈烏冬已經無得輸，呢份烏冬選擇以石鍋上菜，咋咋聲仲滾住泡。烏冬烟韌順滑，上面撒了唔少芝士，一問原來内裏還拌入了安佳牛油，濃滑醬汁包裹烏冬，蟹柳，粟米一齊食，熱辣，creamy，適合一家大細同小朋友一齊食，係咩年紀都會喜歡既味道
食完呢餐感覺自己好似味蕾浸泡了一個芝士牛奶泡泡浴，喜歡呢個味道既朋友絕對要去十字冰室試試啊！
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