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2023-07-18
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參觀故宮後，少不免就在這裏品嚐些懷舊菜式，於是走入尖沙咀西九文化區博物館道8號香港故宮文化博物館地舖～下江南。店內裝飾古色古香也夾著現代簡約的設計風，宜古宜今令人相當舒適，座位非常寬敞，落地大玻璃看透臨海風景，剛參觀歷史文物又回到現代最新的建築物，舒暢。菜譜也別樹一格，古典又新穎，講述古時皇家的做法和食法，確會提升人客的食慾，有種非嚐不可的感覺。火熏玉蓮鴨子飯套餐$178 （自選兩款小吃：花雕醉雞及醉鮮鮑）鴨肉和蓮子作主要的食材，肉質軟綿香滑，肉汁豐富，調味得宜。蓮子煮得淋甜，入口即化，配上冬菇片和脆嫩青菜心。飯粒分明爽口，混入醬汁，好食到不能停口。還有兩款小菜～花雕醉雞，花雕濃香撲鼻，肉質嫩滑多汁。醉鮮鮑肉質鮮甜，又爽又脆。青荀蔥椒丸子麵套餐$178（自選兩款小吃：鹽水鴨及夫妻肺片）青荀爽甜清新襯托著6粒肉丸子，肉質爽口多汁彈牙，調味極佳，配著幼麵嫩滑浸泡在香濃清湯，美味可口。還有兩款小菜～鹽水鴨，肉質淋滑多汁。～夫妻肺片炆得極淋，味道少辣，惹味又滋味。紫薯芋圓涼粉$48芋圓滑溜爽口有咀嚼感，清爽涼粉夠彈牙，還有極淋甜的紅豆蓉鋪面，炎炎夏日食後透心涼的美味甜品。桑寄生蛋茶$48清甜的
於是走入尖沙咀西九文化區博物館道8號香港故宮文化博物館地舖～下江南。
店內裝飾古色古香也夾著現代簡約的設計風，
宜古宜今令人相當舒適，座位非常寬敞，
落地大玻璃看透臨海風景，剛參觀歷史文物又回到現代最新的建築物，舒暢。
菜譜也別樹一格，古典又新穎，
講述古時皇家的做法和食法，確會提升人客的食慾，有種非嚐不可的感覺。
火熏玉蓮鴨子飯套餐$178 （自選兩款小吃：花雕醉雞及醉鮮鮑）
鴨肉和蓮子作主要的食材，肉質軟綿香滑，
肉汁豐富，調味得宜。
蓮子煮得淋甜，入口即化，配上冬菇片和脆嫩青菜心。
飯粒分明爽口，混入醬汁，好食到不能停口。
還有兩款小菜～花雕醉雞，花雕濃香撲鼻，肉質嫩滑多汁。
醉鮮鮑肉質鮮甜，又爽又脆。
青荀蔥椒丸子麵套餐$178（自選兩款小吃：鹽水鴨及夫妻肺片）
青荀爽甜清新襯托著6粒肉丸子，肉質爽口多汁彈牙，調味極佳，配著幼麵嫩滑浸泡在香濃清湯，美味可口。還有兩款小菜～鹽水鴨，肉質淋滑多汁。～夫妻肺片炆得極淋，味道少辣，惹味又滋味。
紫薯芋圓涼粉$48芋圓滑溜爽口有咀嚼感，清爽涼粉夠彈牙，還有極淋甜的紅豆蓉鋪面，炎炎夏日食後透心涼的美味甜品。
桑寄生蛋茶$48清甜的桑寄生茶浸著剝殼雞蛋和大粒紅棗，消暑又滋潤，飯後一甜品，為這餐劃上完美句號。
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