華苑潮州閣

營業中

休息中

這是其中一間我們疫情近幾年經常去的較為home style 的潮洲餐廳，每晚都是由這一對潮州夫婦在餐廳主理，所以能保持到好味水準，貫徹統一。我們一行六人臨時在清明節當天定位，訂到包房，在開關前單位是非常緊張，如果沒有一周前預訂很少機會能訂到包房，但當天只有7成入坐。我們叫了*潮州滷水鵝肝，滷水豬大腸，滷水掌翼，滷水鵝- 滷水味完全深透在食材內，尤其欣賞鵝腸，沒有腥味，口感剛好開過淋或過硬。生醃獅蚶- 味道偏淡，可以調校濃味一點醃蟹- 味道偏淡，可以調校濃味一點*𧐢烙- 其中我喜歡的菜式，炸漿脆薄剛剛好包實肥美的蠔春菜蘿蔔牛丸煲- 春菜夠淋鮮茄潮白魚蛋煲- 潮州魚蛋口味不錯糖醋伊麵雙面王- 火候控制得好，不會太乾。*蠔仔肉碎粥- 方魚蠔仔份量多*甜鼠殼果- 對於－個喜歡甜品的我是很滿足，外皮脆內軟香甜薑茨糖水- 解油膩清新這是其中一間我們疫情近幾年經常去的較為home style 的潮洲餐廳，每晚都是由這一對潮州夫婦在餐廳主理，所以能保持到好味水準，貫徹統一。我們一行六人臨時在清明節當天定位，訂到包房，在開關前單位是非常緊張，如果沒有一周前預訂很少機會能訂到包房，但當天只有7成入坐。