火水爐冰室火鍋

營業中

休息中

Item: 火水爐冰室火鍋
Rating: 4
Author: 我係森森

Fo Shui Lo

708 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

33322

旺角

$101-200

港式火鍋咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

561

資訊:
餐廳:	火水爐冰室火鍋

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	火水爐冰室火鍋

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

我係森森

等級4

162

最近天氣太冷朋友約食飯都會選擇任食火鍋貪啲食物熱辣辣而且可以食住等真的很方便。但是一連食了多間任食火鍋再食也想轉換一下新環境刺激食慾，所以在OpenRice找尋過後看見這間以懷舊為賣點的任食火鍋「火水爐」名字真的很特別不知道打的時候會不會聞到一陣陣的火水味呢😜遠遠看到用霓虹光管做的大字「火水爐」和舊式戲院的海報真的很有懷舊feel不知道食物的水準又如何呢😛我們選了「火水爐安格斯海鮮火鍋任食套餐」每位$258 坐低後服務員立即送上招牌鮑魚麻辣雞煲，這個招牌雞煲真的不錯味道香濃麻辣適中，而且雞肉大大件食落嫩滑是我近來所食過的雞煲中印象較深刻的一個👍🏻食完雞煲當然是主菜火鍋啦，因為朋友喜歡食蟹所以我們選了招牌番茄海鮮蟹鍋再加上跟餐的時令海鮮盤，真的魚蝦蟹蜆花甲蠔樣樣齊，把海鮮放入鍋中，樣樣鮮味都融入當中實在鮮味無窮👏🏻除了海鮮當然還有美國安格斯牛雖然不是手切牛頸脊，但是安格斯牛的質量也不錯，不會太肥有牛肉味食完一碟又一碟。有牛當然有豬啦，西班牙黑毛豬豬肉味濃，不過我還是喜歡牛肉多一點，還有很多火鍋料選擇當中我最喜歡就是他們的炸魚皮炸得非常香脆，而且很薄沒有加入很多粉漿爭食又得放湯又得正。

最近天氣太冷朋友約食飯都會選擇任食火鍋貪啲食物熱辣辣而且可以食住等真的很方便。但是一連食了多間任食火鍋再食也想轉換一下新環境刺激食慾，所以在OpenRice找尋過後看見這間以懷舊為賣點的任食火鍋「火水爐」名字真的很特別不知道打的時候會不會聞到一陣陣的火水味呢😜
遠遠看到用霓虹光管做的大字「火水爐」和舊式戲院的海報真的很有懷舊feel不知道食物的水準又如何呢😛
我們選了「火水爐安格斯海鮮火鍋任食套餐」每位$258 坐低後服務員立即送上招牌鮑魚麻辣雞煲，這個招牌雞煲真的不錯味道香濃麻辣適中，而且雞肉大大件食落嫩滑是我近來所食過的雞煲中印象較深刻的一個👍🏻食完雞煲當然是主菜火鍋啦，因為朋友喜歡食蟹所以我們選了招牌番茄海鮮蟹鍋再加上跟餐的時令海鮮盤，真的魚蝦蟹蜆花甲蠔樣樣齊，把海鮮放入鍋中，樣樣鮮味都融入當中實在鮮味無窮👏🏻除了海鮮當然還有美國安格斯牛雖然不是手切牛頸脊，但是安格斯牛的質量也不錯，不會太肥有牛肉味食完一碟又一碟。有牛當然有豬啦，西班牙黑毛豬豬肉味濃，不過我還是喜歡牛肉多一點，還有很多火鍋料選擇當中我最喜歡就是他們的炸魚皮炸得非常香脆，而且很薄沒有加入很多粉漿爭食又得放湯又得正。