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2022-04-14
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勝發餅家星期日冇乜野做，諗住去錦田嘆杯咖啡，過個悠閑假期。點知今日咁鬼多人，間間野食都大排長龍，可能要等成個幾鐘，唯有放棄啦。但山長水遠黎到錦田，冇理由兩手空空咁走，又醒起好多人介紹既一間古色古香既麵包舖，一於買返啲走。行咗冇幾耐就見到前面又有另一條龍，都心知不妙。。。勝發餅家主打懷舊西式甜點，最出名當然係佢既忌廉筒同埋蛋撻，好多人慕名而來，都係為咗佢地。而其他糕點例如合桃蛋糕等都整得幾靚仔架。由於當日太多人既關係，雖然係要等耐少少，但可以試到新鮮出爐既忌廉筒，味道相當唔錯。忌廉筒既質地有啲似牛角酥，但佢會偏向硬身少少。味道方面，調味唔會過甜，而且牛油味好香，加上入面幼滑既忌廉，係而家好難食到既懷舊風味。外脆內滑，甜中帶少少咸，作為下午茶，啱晒！
星期日冇乜野做，諗住去錦田嘆杯咖啡，過個悠閑假期。點知今日咁鬼多人，間間野食都大排長龍，可能要等成個幾鐘，唯有放棄啦。但山長水遠黎到錦田，冇理由兩手空空咁走，又醒起好多人介紹既一間古色古香既麵包舖，一於買返啲走。
行咗冇幾耐就見到前面又有另一條龍，都心知不妙。。。勝發餅家主打懷舊西式甜點，最出名當然係佢既忌廉筒同埋蛋撻，好多人慕名而來，都係為咗佢地。而其他糕點例如合桃蛋糕等都整得幾靚仔架。
由於當日太多人既關係，雖然係要等耐少少，但可以試到新鮮出爐既忌廉筒，味道相當唔錯。忌廉筒既質地有啲似牛角酥，但佢會偏向硬身少少。味道方面，調味唔會過甜，而且牛油味好香，加上入面幼滑既忌廉，係而家好難食到既懷舊風味。外脆內滑，甜中帶少少咸，作為下午茶，啱晒！
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