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2021-06-11
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這間大排檔充滿懷舊老香港的風味，門外有大酒樓的金龍，店內又有香港舊式招牌、紙皮石和鐵閘等等，滿足食飯和打卡兩者兼備。這次點得太多，小菜還是不要超過人頭好，吃得太過飽。 脆皮牛腩 - $128 這款牛腩創自粵廚的，由於製作工序比較多，出面十分罕見。新鮮的牛腩帶筋帶肉又有些許油花，入口軟嫩帶彈性。沾上中式脆漿，炸至甘香鬆脆，包住入味滷製牛腩，再配芥末薑汁更添惹味。 鳳梨懷舊咕嚕肉 - $108 咕嚕肉份量頗多，粒粒好圓潤，炸得外酥內嫩，充滿鮮豬肉汁外，還均勻塗滿糖醋汁，酸酸甜甜的好清爽開胃。 馬拉盞時蔬炒牛肉 - $98 炒得好有獲氣，新鮮翠綠的通菜口感爽脆，富馬拉盞的濃郁鹹香味和香辣感。裡面還有鮮牛肉片又大片又多，鮮嫩又帶點嚼勁。 蛋白杏仁茶 - $28/碗 充滿濃郁南杏的香甜果味，還有不少滑溜的蛋白，整碗雪白又香滑無比，好清潤。
這間大排檔充滿懷舊老香港的風味，門外有大酒樓的金龍，店內又有香港舊式招牌、紙皮石和鐵閘等等，滿足食飯和打卡兩者兼備。這次點得太多，小菜還是不要超過人頭好，吃得太過飽。 
脆皮牛腩 - $128
這款牛腩創自粵廚的，由於製作工序比較多，出面十分罕見。新鮮的牛腩帶筋帶肉又有些許油花，入口軟嫩帶彈性。沾上中式脆漿，炸至甘香鬆脆，包住入味滷製牛腩，再配芥末薑汁更添惹味。
鳳梨懷舊咕嚕肉 - $108
咕嚕肉份量頗多，粒粒好圓潤，炸得外酥內嫩，充滿鮮豬肉汁外，還均勻塗滿糖醋汁，酸酸甜甜的好清爽開胃。
馬拉盞時蔬炒牛肉 - $98
炒得好有獲氣，新鮮翠綠的通菜口感爽脆，富馬拉盞的濃郁鹹香味和香辣感。裡面還有鮮牛肉片又大片又多，鮮嫩又帶點嚼勁。
蛋白杏仁茶 - $28/碗
充滿濃郁南杏的香甜果味，還有不少滑溜的蛋白，整碗雪白又香滑無比，好清潤。
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