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2023-03-03
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今日朋友帶我黎到呢間尖沙咀既居酒居食晚餐，餐廳既面積雖然唔大，但都有一、兩個包廂比客人。裝修主要以木色為主調，配上柔和昏黃既燈光，非常有情調！✨鮟鱇魚肝拼鱈魚白子鮟鱇魚肝已經去哂血管和筋膜，所以口感綿密滑順，油脂柔嫩香醇，配上少少柚子醋可以做到去膩既效果。鱈魚白子夠新鮮，入口同樣柔滑順口，味道鮮美濃烈，但唔會有太大既腥味。✨池魚刺身做緊$198就有一大碟，非常抵食。池魚既肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩，配上店家特調既醬汁更顯清新。✨海鮮天婦羅拼盤拼盤有海中蝦、沙錐魚、廣島蠔、鮮帆立貝夾海膽、蔬菜各兩件，當中最好食既係廣島蠔同鮮帆立貝夾海膽！廣島蠔非常鮮甜，炸完外面酥脆，入面仲非常嫩滑。而鮮帆立貝夾海膽既鮮帆立貝炸完啱啱好熟，海膽味道變得更加濃郁，配埋紫蘇葉味道更突出。✨特選牛肉野菜鍋牛肉份量都OK，而且唔係一大舊脂肪既個啲肥牛，個鍋仲有好多菜、菇、蘿蔔同粟米仔，個湯甜甜地，冬天飲非常舒服。✨鵝肝石鍋飯上面有一大塊鵝肝，職員會淋上燒汁幫你趁熱拌勻。鵝肝味道濃郁香滑，撈落飯到令成個飯都好惹味！
今日朋友帶我黎到呢間尖沙咀既居酒居食晚餐，餐廳既面積雖然唔大，但都有一、兩個包廂比客人。裝修主要以木色為主調，配上柔和昏黃既燈光，非常有情調！
✨鮟鱇魚肝拼鱈魚白子
鮟鱇魚肝已經去哂血管和筋膜，所以口感綿密滑順，油脂柔嫩香醇，配上少少柚子醋可以做到去膩既效果。鱈魚白子夠新鮮，入口同樣柔滑順口，味道鮮美濃烈，但唔會有太大既腥味。
✨池魚刺身
做緊$198就有一大碟，非常抵食。池魚既肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩，配上店家特調既醬汁更顯清新。
✨海鮮天婦羅拼盤
拼盤有海中蝦、沙錐魚、廣島蠔、鮮帆立貝夾海膽、蔬菜各兩件，當中最好食既係廣島蠔同鮮帆立貝夾海膽！廣島蠔非常鮮甜，炸完外面酥脆，入面仲非常嫩滑。而鮮帆立貝夾海膽既鮮帆立貝炸完啱啱好熟，海膽味道變得更加濃郁，配埋紫蘇葉味道更突出。
✨特選牛肉野菜鍋
牛肉份量都OK，而且唔係一大舊脂肪既個啲肥牛，個鍋仲有好多菜、菇、蘿蔔同粟米仔，個湯甜甜地，冬天飲非常舒服。
✨鵝肝石鍋飯
上面有一大塊鵝肝，職員會淋上燒汁幫你趁熱拌勻。鵝肝味道濃郁香滑，撈落飯到令成個飯都好惹味！
鮟鱇魚肝拼鱈魚白子
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池魚刺身
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海鮮天婦羅拼盤
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特選牛肉野菜鍋
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鵝肝石鍋飯
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