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2010-04-20
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愛吃甜，也愛熱辣辣的炸物那滿口流油的快感。不過終究是很邪惡，不能任意為之，不過偶爾放縱又何嘗不可？是日就約了同樣怕肥又貪吃的兩位靚靚甜魔一起小放肆一下。最期待的炸芝士分兩款，cheddar芝味較為香濃，而更為軟滑的Mozzarella Cheese則偏重奶香，味道要淡少少。炸芝士配的威士忌醬相較輕怡，有淺淺的酒香。炸蠔也是必試之作，外皮酥脆而內在熱辣鮮美，一口咬下去更是汁液滿溢，鮮甜而沒有一丁點海腥味。值得一提的是所配的他他汁較為濃稠重口味，配熱辣辣的炸蠔再合適不過。大大一件吞下去，真的是很邪惡的滿足啊！蝦多士炸得脆口，外層的芝麻粒帶來香噴噴的芝麻香，充滿油香、芝麻香的蝦肉鮮美猶存，不過缺點是比較油膩。炸芝心蝦丸的賣點在於芝士夾心，誠如Yan所講，真的很容易出洋相咧。我無心一咬，綿軟的芝士條瞬息由底部飆出去，場景令人又囧又心痛（可憐的芝士啊）…蝦肉丸很彈牙，但油份與芝士的參與，令蝦之鮮美打了折扣。炸魚柳魚肉嫩滑，配上辣味直竄鼻子的芥末醬，口感清新而來得痛快。但缺點是炸漿厚身，整體也偏於油膩，是很飽肚的是一款。炸物不常吃，偶一為之實在是快哉快哉，怎一個『爽』字了得！還要多謝KK的陪同與折
最期待的炸芝士分兩款，cheddar芝味較為香濃，而更為軟滑的Mozzarella Cheese則偏重奶香，味道要淡少少。炸芝士配的威士忌醬相較輕怡，有淺淺的酒香。
炸蠔也是必試之作，外皮酥脆而內在熱辣鮮美，一口咬下去更是汁液滿溢，鮮甜而沒有一丁點海腥味。值得一提的是所配的他他汁較為濃稠重口味，配熱辣辣的炸蠔再合適不過。大大一件吞下去，真的是很邪惡的滿足啊！
蝦多士炸得脆口，外層的芝麻粒帶來香噴噴的芝麻香，充滿油香、芝麻香的蝦肉鮮美猶存，不過缺點是比較油膩。
炸芝心蝦丸的賣點在於芝士夾心，誠如Yan所講，真的很容易出洋相咧。我無心一咬，綿軟的芝士條瞬息由底部飆出去，場景令人又囧又心痛（可憐的芝士啊）…蝦肉丸很彈牙，但油份與芝士的參與，令蝦之鮮美打了折扣。
炸魚柳魚肉嫩滑，配上辣味直竄鼻子的芥末醬，口感清新而來得痛快。但缺點是炸漿厚身，整體也偏於油膩，是很飽肚的是一款。
炸物不常吃，偶一為之實在是快哉快哉，怎一個『爽』字了得！還要多謝KK的陪同與折扣，是次真的是大開炸戒了！
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