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2015-04-01
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以雲吞麵及粥品打響名堂及起家的灑家,粥麵是香港人由少吃到大的,當去完旅行回香港,就算嚐遍外地美食, 回來時總反樸歸真懷念起一碗雲吞麵,熟悉的味道連長居海外回來的親戚朋友,也習慣一下飛機就要吃上碗來祭五臟府。 內裝，天花的好似荷花晚市除了粥麵飯小炒，更有即蒸的點心且水準不俗，灑家不是只有粥麵的。乾炒牛河$78，河粉分明醬油上色，就是嫌有點油，女生還是很講究怕肥，男生應該沒問題，加辣椒一人就消滅整碟。猜是什麼餡？$32 是皮蛋酸子薑還有鮮蝦做餡，同腐皮包好沾上滿滿的白芝麻而成的炸物，蝦又大又彈牙，配皮薑及子薑，有趣的組合且香酥不錯吃。炸両$34腸粉皮夠薄，油炸鬼原來是即炸夠脆身又唔會有翻炸的油膩，不會因腸粉皮水氣整腍，蘸上豉油甜醬芝麻醬同吃，香氣口感絕妙，很想叫碗粥配呀！炸鯪魚球$72，因加入了陳皮唔會腥，陣陳皮味出眾我喜歡，鯪魚球彈牙，沾上蜆介醬好特出，別出裁是蜆介醬不死鹹有陳皮清香。沙鍋雲吞雞$138價錢抵食大大鍋，湯頭鮮甜無比喝下舒服又正氣，有半隻雞加出名的雲吞和津白，雲吞一口一隻size， 皮薄見餡完整有燕尾 ,津白煮到軟腍吸了湯頭味道，一大鍋夠4至6人吃。奶皇流心飽$28掰開就流
以雲吞麵及粥品打響名堂及起家的灑家,
粥麵是香港人由少吃到大的,當去完旅行回香港,
就算嚐遍外地美食, 回來時總反樸歸真懷念起一碗雲吞麵,
熟悉的味道連長居海外回來的親戚朋友,
也習慣一下飛機就要吃上碗來祭五臟府。
內裝，天花的好似荷花
晚市除了粥麵飯小炒，更有即蒸的點心且水準不俗，灑家不是只有粥麵的。
乾炒牛河$78，河粉分明醬油上色，就是嫌有點油，女生還是很講究怕肥，男生應該沒問題，加辣椒一人就消滅整碟。
猜是什麼餡？$32 是皮蛋酸子薑還有鮮蝦做餡，同腐皮包好沾上滿滿的白芝麻而成的炸物，蝦又大又彈牙，配皮薑及子薑，有趣的組合且香酥不錯吃。
炸両$34
腸粉皮夠薄，油炸鬼原來是即炸夠脆身又唔會有翻炸的油膩，不會因腸粉皮水氣整腍，蘸上豉油甜醬芝麻醬同吃，香氣口感絕妙，很想叫碗粥配呀！
炸鯪魚球$72，因加入了陳皮唔會腥，陣陳皮味出眾我喜歡，鯪魚球彈牙，沾上蜆介醬好特出，別出裁是蜆介醬不死鹹有陳皮清香。
沙鍋雲吞雞$138
價錢抵食大大鍋，湯頭鮮甜無比喝下舒服又正氣，有半隻雞加出名的雲吞和津白，雲吞一口一隻size， 皮薄見餡完整有燕尾 ,津白煮到軟腍吸了湯頭味道，一大鍋夠4至6人吃。
奶皇流心飽$28
掰開就流出了金黃的奶皇餡，奶皇餡唔會太甜，偏重鹹蛋黃的味道，蒸好熱辣辣。
加杯豆漿$12，有豆味唔太甜值得一試。粥粉麵飯四寶在這裡都吃到，晚上有點心供應更令人眉飛色舞，是次人均消費才百來元呢！
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