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2011-12-12
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今天下午有事要到一到山頂區走一躺, 所以便到金鐘的名都酒樓吃個燒味飯便算, 點心也沒時間食回想兩年前吃過名都外賣部的燒味加點心飯盒, 一試難忘, 但從末到過店內吃.傳統中國茶樓餐具, 沒半點花巧, 不過枱布些濕了的茶積上圖可見友人的叉燒飯, 肉質不算腍, 汁不多有種乾乾的感覺我燒肉的拼燒鴨, 燒肉皮不夠脆, 肉味鹹度剛好, 肉質軟硬度還可, 脂肪分佈也算有層次, 不過肥肉太好燒鴨肉硬, 較鹹, 難雖咬開, 位置不靚, 骨多肉小今次過後名都燒味的質量以比以前有所下跌了
回想兩年前吃過名都外賣部的燒味加點心飯盒, 一試難忘, 但從末到過店內吃.
傳統中國茶樓餐具, 沒半點花巧, 不過枱布些濕了的茶積上圖可見
友人的叉燒飯, 肉質不算腍, 汁不多有種乾乾的感覺
我燒肉的拼燒鴨, 燒肉皮不夠脆, 肉味鹹度剛好, 肉質軟硬度還可, 脂肪分佈也算有層次, 不過肥肉太好
燒鴨肉硬, 較鹹, 難雖咬開, 位置不靚, 骨多肉小
今次過後名都燒味的質量以比以前有所下跌了
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