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2021-08-02
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地點早前聽聞佐敦有間係由五星級酒店總廚出黎開既私房菜叫星聚軒，平民價錢食酒店級中菜，咁岩同朋友經過，就試試佢啦。地理位置方便，佐敦地鐵站上蓋就到。環境唔錯，好寬敞， 座位舒適，餐具乾淨，每張卡位都有電視機，一邊睇奧運一邊食飯。菜式介紹下其中幾樣先:1) 龍蝦刺身，新鮮龍蝦即整，肉質貼又彈牙，正！2) 銀獎宮爆蝦球，依個必食，蝦球大大隻，酸酸甜甜，另外皮蛋以蝦膠作外皮，別有一番風味3) 紅酒牛尾，可能新開張，做緊推廣，＄９８蚊大約有６件牛尾，抵食！4) 香蕉拔絲聽師傅講，拔絲係極難整，需要３個師傅用３０分鐘手工堆砌出黎，對溫度既掌握非常講究，太熱又拔唔起，太冷又會凝結。大大個拔絲，可以試試中國廚藝之餘，仲可以打個靚卡。總結１０個人叫左起碼８道菜都只係３ＸＸＸ蚊埋單，仲有龍蝦食，值得再去。
早前聽聞佐敦有間係由五星級酒店總廚出黎開既私房菜叫星聚軒，平民價錢食酒店級中菜，咁岩同朋友經過，就試試佢啦。
地理位置方便，佐敦地鐵站上蓋就到。環境唔錯，好寬敞， 座位舒適，餐具乾淨，每張卡位都有電視機，一邊睇奧運一邊食飯。
菜式
介紹下其中幾樣先:
1) 龍蝦刺身，新鮮龍蝦即整，肉質貼又彈牙，正！
2) 銀獎宮爆蝦球，依個必食，蝦球大大隻，酸酸甜甜，另外皮蛋以蝦膠作外皮，別有一番風味
3) 紅酒牛尾，可能新開張，做緊推廣，＄９８蚊大約有６件牛尾，抵食！
4) 香蕉拔絲
聽師傅講，拔絲係極難整，需要３個師傅用３０分鐘手工堆砌出黎，對溫度既掌握非常講究，太熱又拔唔起，太冷又會凝結。
大大個拔絲，可以試試中國廚藝之餘，仲可以打個靚卡。
總結
１０個人叫左起碼８道菜都只係３ＸＸＸ蚊埋單，仲有龍蝦食，值得再去。
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