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2020-01-16
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來到一幻,叫了一碗特濃蝦汁叉燒伴麵。特濃蝦汁叉燒伴麵除了以叉燒粒作配料外,亦有糖心蛋,蔥,紫菜和薑。叉燒頗腍,不過不夠香口,如果可以煎一剪會比較好。糖心蛋煮得剛好,不錯。蝦汁的味道其實不太濃,既沒有蝦殻的味道,亦沒有蝦的鮮味。麵頗彈口,惟有少許鹼水味。蝦汁伴麵不是難食,但整體感覺就像是一碗帶有鹹味的汁加上幾種配料的伴麵,未夠特色。性價比偏低,如以接近100 元的價錢來說,絕對可以吃到質素更好,更用心的製作。
特濃蝦汁叉燒伴麵除了以叉燒粒作配料外,亦有糖心蛋,蔥,紫菜和薑。叉燒頗腍,不過不夠香口,如果可以煎一剪會比較好。糖心蛋煮得剛好,不錯。蝦汁的味道其實不太濃,既沒有蝦殻的味道,亦沒有蝦的鮮味。麵頗彈口,惟有少許鹼水味。
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蝦汁伴麵不是難食,但整體感覺就像是一碗帶有鹹味的汁加上幾種配料的伴麵,未夠特色。性價比偏低,如以接近100 元的價錢來說,絕對可以吃到質素更好,更用心的製作。
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