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2016-09-21
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中港城皇家太平洋酒店一直是不少遊客的集散地，遊客熙來攘往，又有幾位會發現堤岸酒吧及餐廳(Pierside Bar& Restaurant)晚餐的精彩呢？餐廳最近推出了晚市套餐，3道菜也只是$200多，而且食物質素真的不差，份量也大，絕對是區內少數性價比高的選擇。前菜兩款選擇，玉米濃湯配脆爆谷絕對是必食之選，以整條白玉米打蓉煮成，香甜而濃郁，沒有添加過多的牛油/忌廉令湯變厚重，反而那原汁原味更讓人喜歡。焦糖爆谷原以為會搶走湯頭的清甜，但反而更添了口感，又沒有蓋過本味。4款主菜選擇各有特色，亦能配合不同食客之喜好，然而當中以 海鮮汁大蝦扁意粉 尤其出色。大蝦固然肥美，夾入茴香、蕃茄，和由多款海鮮調製而成海鮮汁，濃郁的味道不用多說，而自家製意粉煮得剛好，有少許彈牙，aldente的狀態讓人不得不多食。另外，香煎比目魚伴刁草青口汁也在可試之列，自小已很喜歡刁草的味道，這次是恰到好處的香味。比目魚的外皮煎得香脆，廚師巧妙的把魚塊放了在青口之上，讓魚塊保持了香口，也沒有讓魚皮變軟，這裡真的加分了。或許，青口改用小藍青口，口感又會更不一樣。香烤澳洲西冷牛扒，可說是「牛迷」的選擇，但這夜的牛扒肉質雖好
& Restaurant)晚餐的精彩呢？餐廳最近推出了晚市套餐，3道菜也只是$200多，而且食物質素真的不差，份量也大，絕對是區內少數性價比高的選擇。
玉米濃湯配脆爆谷
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海鮮汁大蝦扁意粉
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dente的狀態讓人不得不多食。
香煎比目魚伴刁草青口汁
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香烤澳洲西冷牛扒
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棉花糖朱古力布朗尼配乳酪雪糕
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可是，如要以味道取勝，焗蘋果卷配雲尼拿雪糕便更出色了，平庸中又帶著肉桂和蘋果的絕配香味，真的不能忽略。
焗蘋果卷配雲尼拿雪糕
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