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2023-06-17
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距離上一次吃放題已經隔了兩年，最近才知道元朗YOHO有大瀛喜分店，在很久以前大瀛喜貌似是放題界的元老級人馬，於是慫恿某人搭了一個半小時車過來吃😻 一共有70多種食物可選擇，最特別的是放題有中菜提供，例如乳鴿、酸菜魚、鮑汁花膠等👍🏻放題設不同價位：午市$228、平日晚市$268/$288，為了符合經濟效益，我們選擇吃晚一輪的平日晚市，加一後人均 $300 ᐅ 刺身類：三文魚、希靈魚、珍寶赤蝦🇯🇵 厚切三文魚肉質細嫩，希靈魚味道很鮮甜，口感爽脆；珍寶赤蝦同樣發揮不錯，晶瑩剔透～順帶一提還有俄羅斯甜蝦，尺寸是珍寶的幾倍，不過味道上珍寶會更鮮甜 ᐅ 壽司類：三文魚腩、花之戀、火炙蒜香牛肉、吞拿魚蓉🍣 三文魚腩味道更濃郁，還有我最愛的花之戀，三文魚控表示已吃回本🤓蒜香牛肉壽司香味撲鼻，是比較有驚喜感的一款；吞拿魚蓉壽司甘香清甜，很好地中和了油膩感 ᐅ 燒物類：燒羊鞍、蒜蓉粉絲蒸元貝 羊鞍肉質軟稔幼嫩，蒜蓉粉絲永遠是吃燒烤必點菜品🤤 ᐅ 炸物類：榴蓮炸彈 又是我的榴蓮寶寶，分享一個隱藏吃法：切開一半再加入雪糕，又香又甜 ᐅ 其他：牛油粟米、魚湯稻庭烏冬、小籠包、吉列生蠔 小籠包及吉列生蠔都可以在
[推薦菜品]
ᐅ 刺身類：三文魚、希靈魚、珍寶赤蝦🇯🇵
厚切三文魚肉質細嫩，希靈魚味道很鮮甜，口感爽脆；珍寶赤蝦同樣發揮不錯，晶瑩剔透～順帶一提還有俄羅斯甜蝦，尺寸是珍寶的幾倍，不過味道上珍寶會更鮮甜
三文魚
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刺身
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ᐅ 壽司類：三文魚腩、花之戀、火炙蒜香牛肉、吞拿魚蓉🍣
三文魚腩味道更濃郁，還有我最愛的花之戀，三文魚控表示已吃回本🤓蒜香牛肉壽司香味撲鼻，是比較有驚喜感的一款；吞拿魚蓉壽司甘香清甜，很好地中和了油膩感
ᐅ 燒物類：燒羊鞍、蒜蓉粉絲蒸元貝
羊鞍肉質軟稔幼嫩，蒜蓉粉絲永遠是吃燒烤必點菜品🤤
蒜蓉粉絲蒸元貝
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ᐅ 炸物類：榴蓮炸彈
又是我的榴蓮寶寶，分享一個隱藏吃法：切開一半再加入雪糕，又香又甜
榴蓮炸彈
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ᐅ 其他：牛油粟米、魚湯稻庭烏冬、小籠包、吉列生蠔
小籠包及吉列生蠔都可以在自助區拿取，小籠包發揮不錯，湯汁豐富鮮美；吉列生蠔亦酥脆可口，很受歡迎
小籠包
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[Others]
ᐅ 鹽燒牛舌
牛舌有少許煎煮過頭，口感較韌
糖果
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飲品
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題外話/補充資料：
梅酒 / 清酒任飲
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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