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2022-06-26
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之前都有試過校長燒肉，還記得感覺不錯，性價比高而且坐得舒服，食物種類又多，今日跟同事放工後到這裏晚餐，仍然水準保持。首先試了兩款餐湯，人蔘雞湯以及是日老火湯。參雞湯人蔘味足夠，雞湯清甜，不過湯內雞肉就偏少，想食湯料的朋友可能會失望。至於老火湯味道亦不錯，不會過鹹，亦有煲湯豬肉增加口感。熟食方面，就試了鹵水雞翼紅腸，蒜蓉炒雜菜，以及西芹炒鴨腎。雞腎有少許韌口，不過醬汁惹味，幾款炒餸小菜都煮得香口。鹵水汁味道不會過咸，雞翼不會煮得過硬，正常水準。點心方面就試了腐皮卷，腐皮卷豆味濃沃，熱騰騰，幾好食，唯一不足的是餡料較少，不過喜歡食豆類製品的朋友可以一試。至於火鍋及燒烤配料非常豐富，幾十款食材任君選擇。燒烤配料方面就推介海產類，香草魚柳， 魷魚及帆立貝。魚柳兩面煎香，有少許脆口感覺，中間魚肉則呈軟熟狀態，調味亦不會過鹹，反而有少少魚香味道很不錯。魷魚及帆立貝都爽口彈牙，味道清甜，燒烤過後加添少許炭燒感覺味道不錯。另外各款雞牛豬肉選擇多，調味種類亦多，總有一款適合自己，個人就比較喜歡豬腩肉以及豬頸肉，爽口之餘亦食到豬肉的油香味。另外亦推介一些醃製類食品，例如台灣香腸以及豬柳，兩者在燒烤過後香氣
首先試了兩款餐湯，人蔘雞湯以及是日老火湯。參雞湯人蔘味足夠，雞湯清甜，不過湯內雞肉就偏少，想食湯料的朋友可能會失望。至於老火湯味道亦不錯，不會過鹹，亦有煲湯豬肉增加口感。
熟食方面，就試了鹵水雞翼紅腸，蒜蓉炒雜菜，以及西芹炒鴨腎。雞腎有少許韌口，不過醬汁惹味，幾款炒餸小菜都煮得香口。鹵水汁味道不會過咸，雞翼不會煮得過硬，正常水準。
點心方面就試了腐皮卷，腐皮卷豆味濃沃，熱騰騰，幾好食，唯一不足的是餡料較少，不過喜歡食豆類製品的朋友可以一試。
至於火鍋及燒烤配料非常豐富，幾十款食材任君選擇。燒烤配料方面就推介海產類，香草魚柳， 魷魚及帆立貝。魚柳兩面煎香，有少許脆口感覺，中間魚肉則呈軟熟狀態，調味亦不會過鹹，反而有少少魚香味道很不錯。魷魚及帆立貝都爽口彈牙，味道清甜，燒烤過後加添少許炭燒感覺味道不錯。另外各款雞牛豬肉選擇多，調味種類亦多，總有一款適合自己，個人就比較喜歡豬腩肉以及豬頸肉，爽口之餘亦食到豬肉的油香味。另外亦推介一些醃製類食品，例如台灣香腸以及豬柳，兩者在燒烤過後香氣撲鼻，分量少少亦都可以多試幾款。
火鍋配料就主攻蔬菜及菇類，個人覺得這裏的蔬菜頗新鮮，顏色翠綠，擺盤整齊。生菜、金菇、冬菇、雲耳和冬瓜件都很不錯。湯底方面有三款，豬骨湯、麻辣湯以及壽喜燒，老實說湯底味道比不上主打火鍋的高級火鍋店，但三款味道都分明，另外有水瓶裝熱水，可以隨意添加湯底。
甜品方面就試了西瓜西米露，提子啫喱以及木瓜奶凍，三款都不會過甜，在吃完鹹食和熱騰騰的火鍋後來一點透心涼頗為舒服。
飲品方面感覺好似比之前更為多選擇，除了一般大路的汽水飲品以及花茶外，今次更有青檸梳打水以及樽裝飲品，自己十分喜歡。
老實說以每人二百中的價位可以任食兩小時，選擇種類又如此多，性價比實在十分高，而且坐得舒服，店員服務亦算週到，不時幫忙更換牛油紙 ，避免燒烤過燶，亦都會主動收空碟，實在值得一讚，下次會再光顧。
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