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2019-04-15
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星期日放假同男朋友喺尖沙咀行街，突然口痕好想食buffet，橫掂好耐都冇係香港食過啦，就把心一橫，沖左去朋友之前提過抵食嘅Buffet「山景閣」🙆♀️.酒店環境優美，座位寬敞，唔會覺得壓迫，坐得舒服👍.「山景閣」分為左右兩區。湯，沙律，冷盤，熱盤，甜品位於左區，所以座位相較於右區少。大排檔，銀車，雪糕，飲品位於右區。.✨冷盤-海鮮區有多款海鮮可以選擇，如美國生蠔，長腳蟹，加拿大藍青口，凍中蝦等等。侍應refill得都幾快，所以我哋都好快就可以拎到美國生蠔食啦🙆♀️美國生蠔真係好大隻好肥美呀❗️口感嫩滑，咬破蠔身，肉質香甜帶點鹹水香，啱晒鍾意食生蠔嘅朋友🥰.✨熱盤-熟食區熟食區嘅選擇到不少，蟹肉粉絲，中式炒飯，羅漢上素， 干炒伊面等等，其中焗蟹蓋同咖喱蝦最受歡迎，我自己都Encore左兩轉🙈咖喱蝦大大隻，入口鮮甜彈牙， 配合濃郁嘅咖哩香，好惹味😍焗蟹蓋更係不得了，啖啖都係蟹肉薯蓉，上面仲有半溶焦香嘅芝士🥰.✨冷盤-沙律區鍾意食沙律嘅朋友一定唔可以放過沙律區～鮮雜果沙律，柚子粟米沙律，煙鴨胸，蕎麥面～.✨大排檔大排檔嘅生滾蟹粥，一定唔好放過❗️用咗大量嘅花蟹，即叫即滾嘅生滾粥，口感濃稠綿密，味
星期日放假同男朋友喺尖沙咀行街，突然口痕好想食buffet，橫掂好耐都冇係香港食過啦，就把心一橫，沖左去朋友之前提過抵食嘅Buffet「山景閣」🙆♀️
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酒店環境優美，座位寬敞，唔會覺得壓迫，坐得舒服👍
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「山景閣」分為左右兩區。湯，沙律，冷盤，熱盤，甜品位於左區，所以座位相較於右區少。大排檔，銀車，雪糕，飲品位於右區。
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✨冷盤-海鮮區
有多款海鮮可以選擇，如美國生蠔，長腳蟹，加拿大藍青口，凍中蝦等等。侍應refill得都幾快，所以我哋都好快就可以拎到美國生蠔食啦🙆♀️美國生蠔真係好大隻好肥美呀❗️口感嫩滑，咬破蠔身，肉質香甜帶點鹹水香，啱晒鍾意食生蠔嘅朋友🥰
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✨熱盤-熟食區
熟食區嘅選擇到不少，蟹肉粉絲，中式炒飯，羅漢上素， 干炒伊面等等，其中焗蟹蓋同咖喱蝦最受歡迎，我自己都Encore左兩轉🙈咖喱蝦大大隻，入口鮮甜彈牙， 配合濃郁嘅咖哩香，好惹味😍焗蟹蓋更係不得了，啖啖都係蟹肉薯蓉，上面仲有半溶焦香嘅芝士🥰
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✨冷盤-沙律區
鍾意食沙律嘅朋友一定唔可以放過沙律區～鮮雜果沙律，柚子粟米沙律，煙鴨胸，蕎麥面～
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✨大排檔
大排檔嘅生滾蟹粥，一定唔好放過❗️用咗大量嘅花蟹，即叫即滾嘅生滾粥，口感濃稠綿密，味道鮮甜，仲有炒花生作咬口，真係Perfect，match🙈除咗生滾粥，仲有炸蟹鉗，炸鯪魚球，香煎豬扒，蒜香雞扒等等。蒜香雞扒醃至入味，再煎至金黃色， 蒜香味重而又不失香脆😋
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✨甜品區
甜品都有分兩part，1 part 係精緻糕點，1 part雪糕櫃。雪糕櫃入面有唔同種類嘅Dreyer',s仲有我最鍾意食嘅開心果dreyer添😍 另外值得一提嘅係，逢八點過後都會有即叫即燒嘅pancake。 我叫咗芒果班戟，入邊有粒粒芒果粒配上朱古力醬，外脆內軟，入面仲有杏仁粒片， 增添口感😋除咗芒果，仲有香蕉同車厘子去選擇～
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最後最後，一定要食到火焰雪山蛋糕，一晚只有兩轉炸❗️注銷會籍長淋酒同點火，非常吸睛💕火焰雪山蛋糕裏頭有一層薄薄嘅cream，一層薄薄嘅蛋糕包裹着一層勁厚口嘅雲呢拿雪糕，真係色香味俱全😋
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