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2023-09-12
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又到牛媽去覓食既時間啦！今次牛媽去咗一間價錢親民而且又非常精緻既意食日煮 fusion 餐廳Trattoria Kagawa by Mihara💓 係由擁有非常豐富國際廚藝經驗日藉資深總廚三原光史先生主理💕每一道菜式都係味蕾既享受，非常有驚喜❣️總廚三原光史先生亦為香港既Foodie呈獻他家鄉香川縣既優質食材及其風味特色，與他對意大利菜既喜愛，兩國菜式結合埋一齊，簡直係將每一道菜色升華到另一個層次！今次牛媽同一班好朋友品嘗左其8道菜式：👨🍳Wagyu Ox Tongue ·取其和牛舌最中間最靚既部分，每一口都能夠食到和牛舌肉質既鮮味，以鐵板形式上菜，熱辣辣，鐵板既熱度更加突出和牛舌既香味！牛媽私心推介❤️👨🍳Fried Cuttlefish ·亦以鐵板形式上菜，日意fusion 醬汁更能夠突出墨魚既鮮味！👨🍳Wagyu Sirloin Cutlet ·必試菜式之一，和牛扒入口既溶，和牛扒表面加上些脆脆，更能增加口感👍👨🍳Sukiyaki Sirloin Roll．薄切牛肉卷包著D蔬菜，口感非常豐富，必點😉👨🍳Fetucine Uni Carbonara （牛媽私心推介）傳統西式卡
價錢親民而且又非常精緻既意食日煮 fusion 餐廳Trattoria Kagawa by Mihara💓 係由擁有非常豐富國際廚藝經驗日藉資深總廚三原光史先生主理💕
每一道菜式都係味蕾既享受，非常有驚喜❣️
總廚三原光史先生亦為香港既Foodie呈獻他家鄉香川縣既優質食材及其風味特色，與他對意大利菜既喜愛，兩國菜式結合埋一齊，簡直係將每一道菜色升華到另一個層次！
今次牛媽同一班好朋友品嘗左其8道菜式：
👨🍳Wagyu Ox Tongue
·取其和牛舌最中間最靚既部分，每一口都能夠食到和牛舌肉質既鮮味，以鐵板形式上菜，熱辣辣，鐵板既熱度更加突出和牛舌既香味！牛媽私心推介❤️
👨🍳Fried Cuttlefish
·亦以鐵板形式上菜，日意fusion 醬汁更能夠突出墨魚既鮮味！
👨🍳Wagyu Sirloin Cutlet
·必試菜式之一，和牛扒入口既溶，和牛扒表面加上些脆脆，更能增加口感👍
👨🍳Sukiyaki Sirloin Roll
．薄切牛肉卷包著D蔬菜，口感非常豐富，必點😉
👨🍳Fetucine Uni Carbonara （牛媽私心推介）
傳統西式卡邦尼意大利寬條麵條加上北海道海膽，令到整道菜式更鮮甜，醬汁搭配得十分濃郁😋😋😋非常好味！
👨🍳Chicken Karaage
·炸雞都非常Juicy ，雞皮非常脆口，非常多汁鮮味，Yum!
👨🍳Seasonal Seafood in Garl
·今次既seasonal seafood 係🦐，以意式烹煮，配搭著意式香草面包食用，非常開胃😉
👨🍳 Matcha Crème Brûlée
·抹茶控不能錯過，蛋香味十足，甜而不流 🍵
餐廳環境好chill 好浪漫💕非常適合朋友聚餐及情侶👫約會❣️ 店內亦設有鐵板燒吧檯位置，讓席前客人可以欣賞到三原光史先生與其廚藝團隊既烹調技藝，集視覺嗅覺同味覺享受於一身！
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