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2018-07-21
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早前與姊妹們食飯係銅鑼灣搵川菜食見到呢間金公館決定一試一去到環境相當優雅佈置充滿傳統氣氛而且坐位空間夠寬敞舒適我們一行三人見到有一個4人晚餐都係$600決定叫一個set真係物超所值套餐有4個湯可選青城山杏汁白肺湯或川芎天麻燉魚頭湯我們各點了兩個燉湯賣相相當精緻用古典茶壺裝上內裡湯料充足茶壺斟出來飲仲可以保溫值得一讚至於兩款湯都係湯料充足名副其實燉湯兩款都好好飲白肺湯有好香杏仁味夠香夠滑魚頭湯有好濃郁藥材味驅風一流主菜方面，可以選4款我們點了麻辣水煮桂花魚、招牌口水雞、五代同堂炒飯及馳名樟茶鴨麻辣水煮桂魚片超好食大大塊桂花魚片魚肉夠鮮嫩再配上花椒、辣椒、蒜配料炮製超級麻辣超好食招牌口水雞同樣是麻辣雞肉口感嫩滑麻辣程度冇水煮魚咁濃呢個五代同堂炒飯一定要推介炒飯炒至金黃色夠乾身爽口最緊要當中有蝦乾、蝦籽一同炒超級香超好味樟茶鴨相對地比較普通鴨肉尚算嫩滑不過鴨皮帶點油最後仲有甜品選擇我們選了杏仁蛋白茶杏仁味香濃好滋潤
係銅鑼灣搵川菜食
見到呢間金公館決定一試
一去到環境相當優雅
佈置充滿傳統氣氛
而且坐位空間夠寬敞舒適
我們一行三人
見到有一個4人晚餐都係$600
決定叫一個set
真係物超所值
套餐有4個湯
可選青城山杏汁白肺湯或川芎天麻燉魚頭湯
我們各點了兩個
燉湯賣相相當精緻
用古典茶壺裝上
內裡湯料充足
茶壺斟出來飲仲可以保溫
值得一讚
至於兩款湯都係湯料充足
名副其實燉湯
兩款都好好飲
白肺湯有好香杏仁味
夠香夠滑
魚頭湯有好濃郁藥材味
驅風一流
主菜方面，可以選4款
我們點了麻辣水煮桂花魚、招牌口水雞、五代同堂炒飯及馳名樟茶鴨
麻辣水煮桂魚片超好食
大大塊桂花魚片魚肉夠鮮嫩
再配上花椒、辣椒、蒜配料炮製
超級麻辣超好食
招牌口水雞同樣是麻辣
雞肉口感嫩滑
麻辣程度冇水煮魚咁濃
呢個五代同堂炒飯一定要推介
炒飯炒至金黃色夠乾身爽口
最緊要當中有蝦乾、蝦籽一同炒
超級香超好味
樟茶鴨相對地比較普通
鴨肉尚算嫩滑
不過鴨皮帶點油
最後仲有甜品選擇
我們選了杏仁蛋白茶
杏仁味香濃好滋潤
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