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2023-03-21
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今次一人四行聚餐, 朋友介紹呢間新開的日本居酒屋, 話佢地方夠日本風, 野食夠抵食, 一於來試下. 餐廳位於旺角最旺的地方, 夠哂方便. 裝潢有哂和風元素, 夠特色. 食物種類好豐富, 酒類都有不同選擇. 兩款刺身拼盆: 松 象拔蚌盛盒 $398包括加拿大象拔蚌刺身, 三文魚, 珍寶赤蝦, 鹿見島油甘魚腩 , 北海道帆立貝 , 日本真鯛. 大廚精選時令刺身, 以及配合好每款味道呈現最好的, 象拔蚌刺身薄切, 非常爽脆, 獨特鮮甜, 食到是新鮮貨色. 赤蝦飽滯肥美, 油甘魚, 真鯛都係厚切, 白身魚魚味鮮甜. 帆立貝夾住青檸片, 帶出清新. 櫻 澳洲龍蝦極盛 $698澳洲龍蝦刺身主角龍蝦刺身切片適中, 透明有光澤, 肉質是爽彈, 鮮味濃郁, 一口一口接住吃. 日本野生中拖羅, 厚切肥美魚油豐富. 海膽甜而不腥, 可配青瓜吃. 南非鲜活鮑色較白, 第一次吃, 相當出色好彈牙. 鲜活赤貝, 鹿見島油甘魚腩 , 北海道帆立貝 , 日本真鯛, 三文魚, 珍寶赤蝦仲配左特色醬汁, 北寄貝都係同樣鮮味, 這款值得推介, 包含最豐富有價值的刺身, 值回票價. 宮城 青花瓷$8
食物種類好豐富, 酒類都有不同選擇.
兩款刺身拼盆:
松 象拔蚌盛盒 $398
包括加拿大象拔蚌刺身, 三文魚, 珍寶赤蝦, 鹿見島油甘魚腩 , 北海道帆立貝 , 日本真鯛.
大廚精選時令刺身, 以及配合好每款味道呈現最好的, 象拔蚌刺身薄切, 非常爽脆, 獨特鮮甜, 食到是新鮮貨色. 赤蝦飽滯肥美, 油甘魚, 真鯛都係厚切, 白身魚魚味鮮甜. 帆立貝夾住青檸片, 帶出清新.
櫻 澳洲龍蝦極盛 $698澳洲龍蝦刺身
主角龍蝦刺身切片適中, 透明有光澤, 肉質是爽彈, 鮮味濃郁, 一口一口接住吃.
日本野生中拖羅, 厚切肥美魚油豐富.
海膽甜而不腥, 可配青瓜吃. 南非鲜活鮑色較白, 第一次吃, 相當出色好彈牙. 鲜活赤貝, 鹿見島油甘魚腩 , 北海道帆立貝 , 日本真鯛, 三文魚, 珍寶赤蝦仲配左特色醬汁, 北寄貝都係同樣鮮味, 這款值得推介, 包含最豐富有價值的刺身, 值回票價.
宮城 青花瓷$88
有手掌咁大隻，呢款較少見的青花瓷生蠔, 爽脆鮮甜, 夠飽滿, 味道有海水味, 口感好creamy, 呢個價錢非常抵食, 個人十分推介. 未試過一定要試下!
炸池魚仔$88
用來送酒的小食, 這裡的份量相當足料, 滿滿一碟. 炸池魚黃金色, 外脆內軟, 非常入味, 而且肉多唔會乾身, 好出色的炸物.
麻醬秋葵$38 清新又好味的前菜, 秋葵大條又爽脆, 配胡麻醬特別出色.
火灸帶子海膽迷你漢堡$148
因為有帶子同海膽兩種最愛海鮮, 帶子軟糯配鮮味的海膽, 相當夾, 再用烘過的多士夾住, 甚有特色, 吃時多重口感, 一次過滿足哂.
鵝肝多士$108
鵝肝正常的厚度, 燒後油香濃郁, 配埋烘多士, 一軟一脆份外滋味.
清酒煮蜆$88
一道穩陣的菜式, 蜆份量很多. 清酒湯味清香, 蜆肉飽滿甜美. 仲有蔥花帶出甜味.
蒜蓉帆立貝$38
燒物中, 呢款帆立貝很出色, 蒜蓉味好香, 令貝肉味更突出, 貝肉好爽又鮮甜. 價錢真係超值.
厚切松板豬$38
厚切豬有嚼勁, 肉有濃厚豬肉香味, 好juicy, 份量足, 燒到好香口.
牛舌心$48
我地都不禁講左好多次, 而呢個價錢, 點解可以俾到咁大件的份量, 牛舌係出面的串燒size的兩倍. 牛舌香口, 入口鬆化易咬, 必食之選.
薩摩赤雞腿肉$38
這款都係推介, 份量大之餘, 雞腿肉的軟嫩程度係一賣點, 好軟滑啖啖肉. 配埋蒜泥醬汁, 回味無窮.
花 $38 飲品我點左呢杯菠蘿梳打, 好清香不會太甜.
壽喜燒$128
最後呢款熱食, 壽喜燒跟一般的不同, 呢款係似牛肉鍋咁, 用左壽喜燒的醬汁, 將肉/蔬菜/菇類等集於一鍋, 食材新鮮, 肉較似肥牛, 肉質是軟嫩的. 吸哂醬汁, 濃而不咸.
芝士年糕配紅豆煉奶$68
最後到甜品了, 芝士年糕是現成, 重點係自家製的紅豆煉奶醬, 好香甜. 配帶咸的年糕別有一番風味.
整體食物有水準, 選材新鮮, 串燒等烹調食物有心思. 推介刺身款絕對性價比高.
意想不到呢個價錢, 食物份量比一般的大份, 食到棒住個肚. 好合適大伙兒的聚會啊.
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