海膽仔

營業中

休息中

日式和風🎎味道濃烈嘅餐廳，內部裝潢似居酒屋，擺設好有心思，門口有新鮮當造嘅海鮮任君選擇，而且有好靚嘅日本酒甕牆，作為影相背景一流。⚜️海膽丼🍚、沙律🥗、麵豉湯🥣沙律用料豐富；麵豉湯足料美味。海膽丼內有好多片海膽，非常新鮮同肥美，而且好CREAMY，唔會有腥味，配上珍珠醋飯一啖接一啖好上癮。⚜️三文魚壽司🍣、芝士蟹籽軍艦、牛油果軟殼蟹卷🥑三文魚壽司油脂分佈平均，好鮮甜；芝士蟹籽軍艦紫菜同蟹籽都好爽脆，芝士醬味道調得剛好唔會有膩感；牛油果軟殼蟹卷清爽嘅牛油果配上微脆肉厚嘅軟殼蟹，完美中和炸物嘅油膩感。⚜️牛舌串🐃、魷魚鬚串🐙、雞皮串🐣牛舌表皮焦香內芯軟嫩，牛味濃厚；魷魚鬚爽口唔韌；雞皮炸得乾脆，完全去除油膩感。⚜️甲羅燒配法包🦀蟹膏綿密濃郁，份量十足，冇過度調味，完全食出蟹本來嘅鮮味，塗滿脆法包口感恰到好處。⚜️喜知次一夜干🐟表皮煎得稍為焦脆，肉質細嫩，鹹度得宜，非常鮮美。