蠔站 (黃金廣場) (已結業)

當天氣開始回暖的時候，就想吃一些凍海鮮～所以我們今天就來到位於銅鑼灣的Oyster Station.我們二人點了半打時令法國生蠔，冬陰功海鮮闊條麵和超級海鮮薄餅。首先是生蠔，10元一隻的法國生蠔，性價比真是非常高。 每一隻生蠔都是新鮮即開，而且肉質非常飽滿，蠔的鮮味也很足夠，還有淡淡的海水鹹香味，用這一個價錢就能吃到這個質素的生蠔，真是超級推介！！第一項主菜是冬陰功海鮮闊條麵，我們選擇這一個菜式的原因是想試一些比較特色的fusion菜式，很少有餐廳會用冬陰功醬汁用在意大利粉的菜色中，但在這裏我們就能品嘗到。冬陰功的醬汁配上忌廉醬汁非常可口，令到整個意大利粉的味道和層次都很豐富，而且還配有很多不同類型的海鮮，例如新鮮大蝦青口魷魚等，令整個菜色都非常吸引而且很好吃也是很值得推介的一道菜！最後就是超級海鮮薄餅，這個超級海鮮薄餅上有很多海鮮而且還有豐富的芝士，新鮮焗起的薄餅底，帶有少少薄脆的感覺，口感以及味道都非常之好，而且份量也很足夠，性價比很高！餐廳環境闊落，設計和座位亦十分舒適，侍應非常有禮貌並且很熱心介紹生蠔種類，整體而言這間餐廳很不錯，適合與朋友或情侶聚會。