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2023-11-07
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自從裕民坊重建左之後好少黎呢到，不來重建左之後有唔少餐廳進駐左，望落質素都唔錯。今晚就揀左一間手工意粉試下！2人SET $368有齊餐湯+前菜+主茶+飲品，加錢可以叫wine同甜品，都幾抵食！✨番茄忌廉湯+白鯷魚茄子蓉多士+意大利風乾火腿拼盤番茄忌廉湯熬煮得好濃郁，有豐富嘅番茄味道同埋忌廉嘅滑順口感。每一口湯都帶有微微嘅酸甜味，湯中仲有啲少少番茄既口感，增加咗湯嘅層次同質感。白鯷魚茄子蓉多士。將白鯷魚同茄子蓉結合喺一齊，味道鮮得黎帶少少醋酸，感覺幾開胃。多士外脆內軟，加上白鯷魚同茄子蓉滑順口感，感覺都幾特別！意大利風乾火腿拼盤結合咗不同款式嘅火腿，每一款嘅風味同質感都有啲唔同，火腿片薄而鮮嫩，入口即化，配埋啲好甜既提子，增加咗整體口感嘅平衡同豐富度。✨茴香酒忌廉煮青口呢個係另外加既，幫襯2人set加$88就食到啦！青口鮮甜多汁，每一個都好飽滿。茴香酒忌廉湯底有一種特別嘅香氣，茴香嘅味道好突出，但又唔會蓋過青口嘅鮮味。成個呼道濃郁而充滿香氣，用黎點多士食都非常唔錯！✨新鮮波士頓龍蝦意粉龍蝦肉質鮮嫩，每一塊都充滿咗豐富嘅鮮味。意粉煮得彈牙，配合埋龍蝦嘅鮮味，真係一絕。個意粉用左大蒜炒香，再
2人SET $368
有齊餐湯+前菜+主茶+飲品，加錢可以叫wine同甜品，都幾抵食！
✨番茄忌廉湯+白鯷魚茄子蓉多士+意大利風乾火腿拼盤
番茄忌廉湯熬煮得好濃郁，有豐富嘅番茄味道同埋忌廉嘅滑順口感。每一口湯都帶有微微嘅酸甜味，湯中仲有啲少少番茄既口感，增加咗湯嘅層次同質感。
白鯷魚茄子蓉多士。將白鯷魚同茄子蓉結合喺一齊，味道鮮得黎帶少少醋酸，感覺幾開胃。多士外脆內軟，加上白鯷魚同茄子蓉滑順口感，感覺都幾特別！
意大利風乾火腿拼盤結合咗不同款式嘅火腿，每一款嘅風味同質感都有啲唔同，火腿片薄而鮮嫩，入口即化，配埋啲好甜既提子，增加咗整體口感嘅平衡同豐富度。
✨茴香酒忌廉煮青口
呢個係另外加既，幫襯2人set加$88就食到啦！青口鮮甜多汁，每一個都好飽滿。茴香酒忌廉湯底有一種特別嘅香氣，茴香嘅味道好突出，但又唔會蓋過青口嘅鮮味。成個呼道濃郁而充滿香氣，用黎點多士食都非常唔錯！
✨新鮮波士頓龍蝦意粉
龍蝦肉質鮮嫩，每一塊都充滿咗豐富嘅鮮味。意粉煮得彈牙，配合埋龍蝦嘅鮮味，真係一絕。個意粉用左大蒜炒香，再加入白酒同番茄醬燉煮，令龍蝦同意粉吸收咗湯汁嘅精華，增添咗層次感同味道。另外罜勒既香氣帶嚟一種清新嘅風味，食哂成個都唔夠！
✨慢煮牛面頰番紅花意大利飯
牛面頰係一塊肉質軟嫩，富有膠質同肉汁嘅部位，入口肉質非常軟爛，每一口都入口即化，一啲都唔會乾柴。番紅花味道香濃而獨特。飯粒咬落去，每一粒都帶有濃郁嘅番紅花香氣，而且個飯做到我最中意既有少少咬口既感覺，非常唔錯！
✨百香果果醬奶凍
果醬有一種獨特酸甜嘅風味，每一口都充滿果香同清新感覺。而底層奶凍嘅口感滑順，入口即化，而且有濃郁嘅奶香味，令整個甜品更加豐富。
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